蛋糕裱花技术:鱼尾菊的制作过程

   2012-07-01 328
核心提示:将大米托开口向上,在米托里填平奶油,用花卉花嘴倾斜于米托边缘30度角直拔出叶片。在第一层基础上,两瓣之间拔出第二层、第三层,角度也随着改变,第二层45度,
将大米托开口向上,在米托里填平奶油,用花卉花嘴倾斜于米托边缘30度角直拔出叶片。
在第一层基础上,两瓣之间拔出第二层、第三层,角度也随着改变,第二层45度,第三层90度,向里包。完成后用喷枪在每个花瓣根部喷上粉色。
完成后用喷枪在每个花瓣根部喷上粉色。
最后用黄色奶油在中间拔出花蕊,挤上绿色圆球花柱即可
在面的顶层挤上三个圆球作为花的支撑点,中间偏后,两边的偏前,摆的时候方向要一致。
花摆放好后放上用多功能小铲做的叶子即可。21烘焙网
 
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