A：鸡蛋，细砂糖，牛奶，沙拉油。B：低筋面粉，玉米粉，泡打粉 盐。C：各式果酱，鲜奶油，椰子粉。
先将蛋黄与细砂糖拌匀至砂糖溶化，加入牛奶拌匀，再加入沙拉油拌匀。 原料B先过筛，再放入鸡蛋中轻轻拌匀至无颗粒状。
将蛋白打发至大气泡状，加入细砂糖打匀，待气泡变小时再 加入细砂糖．再打至小气泡状后，加入剩余的细砂糖，继续拌打至湿性发泡接近干性发泡的阶段。
将蛋白加入混合物中拌匀，再加入剩余的蛋白轻轻拌成均匀的面糊。，烤盘垫烘焙纸，再将面糊例
入．用上火180摄氏度、下火150摄氏度烤焙12～15分钟。
烤好的蛋糕放凉后先涂上一层果酱，再将蛋糕轻轻卷起固定，最后在表层挤上各式果酱及打发的鲜奶油，并洒上适量的椰子粉即可。
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