冰皮月饼的配方和做法

饼皮材料：
黄油50克，牛奶250ml，糯米粉250克，砂糖1大匙。
做法：
1、糯米粉放入平底锅炒到色泽微黄，取15克微扑粉;
2、牛奶、糖和黄油煮沸，倒入235克炒过的粉里;
3、糯米面中可以加入食用色油;
4、磨具里实现扫一点炒过的糯米粉，放入月饼，压成型后取出。