尽管外面超市啊市场啊甜品店啊卖的面包林林总总，看起来都令人垂涎欲滴，但是比起自己动手做出来的香喷喷面包，还是不及吧！自己动起手来吧！
主料：
面包粉440g 红糖30g 大葡萄干60g 黄油 20g
做法：
1.桂圆干和葡萄干用热水浸泡一下，沥干水分备用；
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2.天然酵种和材料中除无盐黄油、桂圆干和葡萄干外的其他材料混合，泡20分钟以上揉成光滑阶段，加入无盐黄油揉成扩展阶段，再加入沥干水的桂圆干和葡萄干揉匀
3.把揉好的面团放在室温下发酵到约原来的2倍大
4.把面团分成450克和550克两个小面团，排气滚圆松弛30分钟
5.在发酵藤篮上撒些面包粉把450克的小面团放在椭圆形的发酵藤篮，550克的面团放在圆形的藤篮上面
6.进行最后发酵，约原来的2倍大
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7.轻轻地把面团倒在烤盘上面，放在预热好的烤箱中下层，190度约40分钟；
来源：搜狐吃喝
