橙香奶油蛋糕（八寸）
用料：
鸡蛋5个
低筋面粉85克
色拉油40克
鲜牛奶40克
细砂糖60克（放入蛋白中）
细砂糖20克（放入蛋黄中）
橙子酱两大勺
做法：
1.将蛋黄、面粉、牛奶、色拉油、果酱和糖搅拌均匀
2.分三次加糖，打发蛋白到直立尖角状态
3.将1/3蛋白加入1中，切拌/翻拌均匀
4.将拌匀的面糊倒入剩下的2/3蛋白中
5.切拌/翻拌均匀
6.倒入模具中，用力摔几下，摔出气泡，烤箱预热160度，20-30分钟（根据自家烤箱调节）
倒扣放凉以后，中间塞入水果，抹上奶油，装饰一下，看起来心情也会好
来源：美味心晴Q