咖啡豆豆饼干

阵阵浓郁飘香的咖啡味咖啡豆豆饼干，快快到我的嘴

用料  

黄油	45g
糖粉	30g
奶油	10g
雀巢即溶咖啡粉	12g
好时可可粉	3g
低粉	100g

咖啡豆豆饼干的做法  

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   室温软化黄油后，加入糖粉搅拌至无颗粒

   
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   加入雀巢既溶咖啡粉和可可粉，奶油。继续搅拌均匀

   
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   加入过筛面粉，继续搅拌均匀，搅拌时千万别太过了

   
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   每个5g，搓成枣型，用刮板划上一刀，咖啡豆型状出来了

   
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   烤箱170度，烤20分，当当当，咖啡豆豆饼干现世了

   

小贴士

关于烤箱温度自行可以调底点，以免烤焦，因为豆豆体积小，受热快                                                                             最好选用即溶即冲咖啡粉，也就是含奶精和糖的咖啡粉，不然会很苦。                                                             搓枣型时尽量压实点以免它过干散开！其实有黄油撑腰的面团通常不会太干，致于我为什么用那么多低粉，是因为不用担心它太粘，可以不用再放冷藏而是直接可以搓型省时！来源于：下厨房