现在烘焙竞争趋于激烈，做为烘焙饼坊正确选择蛋糕柜、面包柜对增加店铺的营收也起到关键性的作用，我们请到蛋糕展示柜方面的专家，给我们一些建议：
设计：对蛋糕展示柜、蛋糕冷藏柜的设计要求主要符合整个店面搭配，要突出这个店的整体形象，给消费者一个好的体验效果，这样给消费者一个第一印象，让消费者对你店有好的感觉，消费者下次继续消费的时候首先第一个就想到此店。类外要有突出整个店的个性，你的设计首先应该是要主题鲜明，要多参考别人的装修，注意要面对的消费群，人流量！
制冷方式:也是要考虑的，蛋糕展示柜分为直冷和风冷两种，如果选择的是小容量冷柜，那么可以选择直冷；如果是中大型的，那么可以考虑用风冷。当然制冷效果也是硬性条件。
尺寸：蛋糕冷藏柜的尺寸大小直接关系到蛋糕冷柜价格，尺寸越大，价格也就会越贵，所以我们选购时要根据场地的具体需求来定，不能盲目贪大求贵，要选择性价比较高的，然后从多个方面来考虑，比如保鲜效果，售后服务等。
感谢上海迎彩展览展示有限公司提供该文章， 该公司是一家集设计、生产、销售为一体的专业面包展示柜企业。公司产品有沿墙单面柜、中岛柜、蛋糕模型样品柜、收银台、餐盘台、出货柜等专业服务面包房系列产品。
拥有国内外多套先进生产设备，选材优质。
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