供应塔塔粉

本产品适用各类型烘焙食品，特别适用于制作泡沫类蛋糕、西饼及戚风
蛋糕。具有品质效力稳定持久，能使蛋白以最快的速度达到最佳起泡状态，
持泡性好，不回缩下陷。蛋糕保型性好，体积更大、组织更柔软，使用于蛋
白部分，依不同配方用量为蛋白的1-3%（或全蛋的0.6-2%）。
贮存方法： 贮存于通风、干爽阴凉处（最好低于25℃）、勿重压、
受热，注意防潮、密封。
保 质 期： 18个月