最近很是喜欢一些原汁原味的粗粮饼干，今天就由惠州赛西维烘焙学校的小编为伙伴们分享一款燕麦饼干，很合适自己在家制作哦！把健康美味食品传递给每一位伙伴！
为了做出美味的燕麦饼干，我想我们得先准备一些工具和原料了：首先准备一个直径6厘米的圆形饼干模。再准备100G中等颗粒燕麦粉，100G全麦面粉，3/4茶匙盐，现磨黑胡椒粉，半茶匙小苏打，2汤匙橄榄油！
我们的工具及原料准备好了，接下来就是步骤了，亲们可要按照我的步骤来哦！不然，我可不能保证你的口感哦！
一、预热烤箱至180度，把所有干料混合在一起，中间挖个小坑；橄榄油和4汤匙开水混合后，倒入干料中。充分搅拌均匀并和成面团。
二、案板上撒些面粉和燕麦粉，把面团在案板上揉几分钟，帮助原料融合。各匀后把面团擀万大约5毫米厚的面片。如果只用燕麦粉，此时的面团会很脆，极易裂开，需要小心操作。
三、 用饼干模切出小圆饼干坯，数量越多越好。余下的边角料可以放回盆中，加入一点水，揉起，擀开，再切出饼干坯。
四、饼干坯子放入不粘烤盘中，放入烤箱上部烤10分钟，微微泛黄后翻面，继续烤5分钟，再移放到烤网上完全冷却。
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