中国大豆遭遇“双重标准” 发改委酝酿调控新政
跨国公司蚕食8成份额,发改委酝酿调控新政在国产大豆被进口大豆逼进泥潭之际,欧盟又给国产豆浇来一盘冷水。欧盟执委会日前宣布,因在产自中国的豆粕(资讯,行情)中
0评论2008-12-31200
宾堡“可洛奇”缤纷上市 为烘焙零食市场添彩
近日，大型跨国烘焙食品企业宾堡集团（GRUPO BIMBO）在京宣布，将于11月底正式在中国市场全面推出一款名为“可洛奇”（Kranky）的食品。据悉，这是宾堡从国外引
0评论2008-12-31396
禽蛋均价延续降势 猪肉价持续回升
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，12月7日，普通鲜鸡蛋及白条鸡价格再度下降，猪肉全国均价延续上涨走势，回升速度高于前期下降速度
0评论2008-12-31289
抹茶椰奶凉糕的配方与制作
【配方】(1)绿豆粉30克，淀粉10克，澄粉10可，冷水120克 (2)椰浆120克，鲜奶230克，砂糖80克 (3)抹叉粉2大勺，冷水460克，砂糖80克，绿豆芬30克，淀粉10克，澄粉
0评论2008-12-31159
经济危机带给烘焙业的思考
日前，由全国工商联烘焙业公会主办的“魅力烘焙·2008中国烘焙行业发展年会”在北京举行。在为期两天的会议中，来自全国烘焙行业的优秀代表、相关政府机构及营销
0评论2008-12-30332
中国烘焙展引领产业升级
由美国次贷危机引发的全球金融危机，经历近二十年井喷式发展的中国烘焙业也感受到了前所未有的压力。2008年的烘焙行业在被广为看好的背景下却呈现出市场销售平淡
0评论2008-12-30129
罗马尼亚制作出世界最长香肠和最重蛋糕
世界上最重的蛋糕世界上最长的香肠 中新网12月30日电 罗马尼亚首都布加勒斯特最近刷新了两项食物之最的世界纪录。当地人使用70公斤肉以及蒜等配料制成一根392米
0评论2008-12-30153
消费者应理性看待奶粉企业的医疗赔偿基金
对近30万名确诊患儿给予一次性现金赔偿后，婴幼儿奶粉事件22家责任企业共同出资建立医疗赔偿基金。据透露，该基金总额为2亿元，由中国人寿受中国乳制品工业协会
0评论2008-12-30174
稳定粮食增收强化基础 促进经济发展重视民生
辞旧迎新之际，中央农村工作会议胜利闭幕。这次会议是党的十七届三中全会和中央经济工作会议之后中央召开的一次重要会议。会议深入分析了当前农业农村形势，全面
0评论2008-12-30127
东莞龙头企业又出“三聚氰胺”
1500箱问题出口饼干被销毁,东莞锦泰公司停产该品种,称国内所售产品没问题1500余箱饼干被销毁 据东莞出入境检验检疫局昨日通报，该局近日销毁了1500余箱被检出三
0评论2008-12-30412
Chick-fil-A将提供免费鸡肉饼干应对竞争
北京时间周二凌晨1点25分消息，Chick-fil-A表示，将于新年当天为一款免费的鸡肉饼干分发礼券，目的是为了显示其在这一食品领域仍占据着主宰地位。 随着其南方风
0评论2008-12-30294
西饼店个性出击节日市场
老字号糕点店一向是传统节日中的宠儿，日前时尚的西饼店乘着在圣诞节中的优秀表现，以洋口味、创意造型、品种丰富等个性特征出击新年市场。 过春节吃什么糕点，
0评论2008-12-30178
中日功能食品研讨会在京召开
中日功能食品研讨会日前在北京大学医学部召开，来自中日两国功能食品领域的专家50多人参加会议，并就功能食品的发展现状、趋势与应用进行了热烈的讨论与交流。随
0评论2008-12-30370
我国餐饮业18年来情势喜人
我国餐饮业今年产值将达15390亿元，连续18年实现两位数高速增长已成定局。这是中国烹饪协会会长苏秋成近日透露的。苏秋成近日表示，全球金融危机正对我国经济发
0评论2008-12-30219
农业部部署生鲜乳收购站机械设备购置补贴工作
为了贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》、《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿与振兴规划纲要》精神，加快推进挤奶机械化，强化生鲜乳收购
0评论2008-12-30415
10米高重600公斤的蛋糕
近日， 一男子在印度南部城市戈奇给一个约10米高的33层蛋糕拍照。印度皮特蛋糕房的45名厨师用了15天时间才制作完成这个约10米高、重600公斤的蛋糕。人们在印度南
0评论2008-12-30130
SOA与水果蛋糕的前世今生
现在也许有一个你预料不到的问题。在最近有关预算、人员整合和SOA是否真有价值等问题的讨论中，人们提出的“SOA将采取水果蛋糕的发展方式吗?”的问题也许乍看起
0评论2008-12-30112
果仁巧克力蛋糕的配方与制作
【配方】低筋面粉70克、吉士粉10克(可不用) 、可可粉30克、色拉油45毫升(或融化牛油)、盐5克、泡打粉6克、砂糖80克、(分开2份)、鸡蛋4只、 金钻奶油50毫升、碎果
0评论2008-12-30293
美味的芝士蛋糕的热量其实并不高
其实，奶酪只是外观上类似黄油而已，在发酵过程中，实际上已经把脂肪分解成易于消化，吸收的极细微脂肪，因而极易转化为人体所需的能车而消耗掉，不会堆积在体内
0评论2008-12-30177