甜蜜苹果派的配方与制作
苹果派，无论是放凉或热热的吃，都有不同的风味，肉桂香味弥漫整个房间，酥酥的派皮配上甜蜜的苹果内馅，一杯黑咖啡，一本好书，完美的下午茶时间。 派皮材料(6
0评论2008-12-30340
滴滴奶香 源远流长——中国奶业改革开放30年
今年是纪念改革开放30周年。30年中，几代中国奶业人用辛勤的汗水和不断的付出，让全世界见证了中国如何从一个贫奶国家成为全球第三大产奶国，中国的乳品企业如何
0评论2008-12-2957
没有包装的食用植物油及其制品禁止销售
从2009年1月1日起，我市将对肉及肉制品、豆制品、奶制品、蛋及蛋制品、粮油制品、调味品(包括酱油、味精、豆瓣、醋)六类食品实施市场准入制度。昨日，全市工商系
0评论2008-12-29477
BBC研究调查：美国食品硬包装有变化
根据英国商会(BCC)的研究报告显示，美国市场上的食品硬包装盒正向更小和更轻便的饮料和速煮食品器皿转变，由此预计美国食品硬包装的使用量将以每年5%的比例增长
0评论2008-12-29475
国外乳企有意竞拍 三元“逐鹿”或添对手
一旦三鹿破产，三元可能不再“孤单”，“逐”鹿游戏又要开始热闹了。获悉，在三鹿出事后不久，新西兰蕊盛蕊（广州）乳业有限公司即派遣专员赴石家庄考察三鹿的资
0评论2008-12-29505
奶源糖果业遭遇寒流 烘焙蛋糕界遇冷感冒
“三鹿门”奶粉事件，如同推倒了食品行业的多米诺骨牌，引发一系列连锁反应。受损的不仅仅是乳品行业，糖果、饼干等但凡与“奶”沾边的产业，也谈奶色变。检测出
0评论2008-12-29299
魅力烘焙 2008记中国烘焙行业发展大事记
2008年，恰逢改革开放的三十年，又值全国工商联烘焙业公会即将迎来第14个发展纪年。12月23日，由全国工商联烘焙业公会主办的“魅力烘焙?2008中国烘焙行业发展年
0评论2008-12-29104
“《中华烘焙》优秀经销商”获奖名单
注：排名不分前后天津市越奇食品发展有限公司宁波德林食品有限公司成都新麦兴食品贸易发展有限公司海南树诚食品有限公司郑州顶优食品贸易有限公司湖南力强食品发
0评论2008-12-29172
天津大力整顿食品添加剂市场
新华网天津12月28日专电（记者张建新）从即日起至2009年4月10日，天津将开展餐饮消费环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作。对于检查中发现
0评论2008-12-29413
三鹿等22家奶企将对30万患儿进行一次性现金赔偿
新华网北京12月27日电记者从中国乳制品工业协会获悉，三鹿集团股份有限公司等22家责任企业愿意向患儿主动赔偿，对近30万名确诊患儿给予一次性现金赔偿。 据医学
0评论2008-12-29354
春节前重点查奶肉油
昨日下午，国家工商总局副局长王东峰一行对广州市工商系统开展元旦节日食品市场监管工作情况进行检查，重点查看了位于农林下路的广东特产店、广州王府井百货。记
0评论2008-12-29351
印度人希望打破世界最高的蛋糕记录
据BBC报道，印度一家面包房的西点师们即将在圣诞佳节到来前，制作完成一个前所未有的圣诞蛋糕。以此来庆祝一年一度的圣诞佳节，并试图打破此前世界吉尼斯纪录保
0评论2008-12-29338
麦当劳揭示秘密 如何控制食品的质量安全
面对肆虐的金融风暴，麦当劳却逆流而上依然保持着良好的发展，不仅销售额保持增长，明年还将继续加大投资，开设更多的新餐厅，创造更多的就业机会，这不仅有赖于
0评论2008-12-2979
抹茶彩云芝士蛋糕的配方与制作
材料：酸奶过虑奶酪70G 鸡蛋2个 砂糖50G 白醋适量 抹茶粉适量 水适量 低粉20G玉米淀粉20G 牛油30G 三花淡奶30ML 1． 牛油隔水加热溶化后加入奶酪，淡奶搅拌均匀
0评论2008-12-29206
美专家称面包水果的霉菌无毒
美国广播公司近日的一则报道称发霉水果或面包无毒，对于勤俭持家的主妇来说，这肯定是让她们十分高兴的，因为再也不用为扔掉只有一点发霉的食物而感到惋惜了
0评论2008-12-28463
上海叫卖天价苹果 产自日本
第一八佰伴新世纪食品城叫卖8000元一对的苹果，它们的红色果皮上，“长”有黄色的招财猫花纹。 浦东第一八佰伴新世纪食品城日前开张，销售一批来自日本的苹果，
0评论2008-12-28170
金融危机下可可豆价格飙升
因供应量下降 可可价格飙升至23年高位。 据英国《金融时报》中文网报道，可可价格23日飙升至23年高位，因投机者担心目前全球最大可可生产国科特迪瓦供应下降，大
0评论2008-12-28369
中焙糖协面包师分会烘焙培训班开始报名
2009年，中国焙烤食品糖制品工业协会面包师分会将继续联合安琪公司开展短期烘焙综合培训班。 培训地点：安琪发酵面食与烘焙培训中心。该中心位于安琪公司宜昌总
0评论2008-12-28105