50+门店的本土蛋糕店 如何用“信用”赢得市场金钥匙？
封面新闻记者 姚瑞鹏从一款地方月饼的匠心研制，到因纳税缴费信用B级险些错失商机；从一张发票异常触发的内控升级，到全门店标准
0评论2025-11-2040
创新破局！85度C生甜甜圈领跑烘焙行业新趋势
在烘焙行业向“健康化+个性化”加速转型的背景下，以“创造幸福滋味”为品牌理念的烘焙品牌85度C，于2025年11月7日正式推出生甜
0评论2025-11-2049
关注 | 乐斯福与AMF联合创新中心正式揭牌，共绘工业烘焙智能化新蓝图
Lesaffre-AMFJointInnovationCenter近日，乐斯福举办亚太工业烘焙中心开业典礼。开业典礼中，AMF与乐斯福合作的联合创新中心正式
0评论2025-11-1756
光明乳业旗下光明悠焙推秋季限定产品 焕新呈现时令风味
秋风起，五谷丰登，正是收获的季节。光明乳业旗下烘焙品牌光明悠焙推出多款以杂粮、南瓜、紫薯、栗子等应季原料为核心的季节性面
0评论2025-11-1750
海南一糕点店用霉变原料制售食品引发食物中毒，被吊销证照并罚款
澎湃新闻（www.thepaper.cn）11月13日从海南省市场监管局公布的第十一批2025“守护消费”铁拳行动典型案例获悉，海南省临高县调
0评论2025-11-1650
杂粮粥、全麦面包竟是“隐形刺客”？糖友避坑指南来了
每年的11月14日是世界防治糖尿病日，今年的主题为“糖尿病与幸福感”。在世界防治糖尿病日来临之际，广州医科大学附属市八医院临
0评论2025-11-1651
全国3万家门店、年产值破400亿元，十万鹰潭烘焙大军的“秘密武器”
来源：鹰潭日报“拿下7个奖项，三分之一的金牌都被我们包了！”10月11日，江西省“天工杯”烘焙大赛成了鹰潭选手的“个人秀”。
0评论2025-11-1645
《2025烘焙行业趋势报告》品质为基，创新为翼：烘焙行业迈向千亿时代的双引擎
我国烘焙行业已步入成熟发展阶段，根据欧睿Passport, 2025年烘焙市场零售规模预计将达到1,490亿元。此外来自中国食品报观察，截
0评论2025-11-1690
- 窥见未来食尚，链通全球商机： 第二十八届FHC上海环球食品展隆重开幕！
0评论2025-11-12
- 西诺迪斯以爱乐薇Excellence稀奶油助力85°C， 推出“生甜甜圈∙制造工坊”系列新品
0评论2025-11-07
“85度C们”大退潮 烘焙行业迈入价值重构新周期
曾经街头飘香、引领一代人消费风尚的85度C，正在多个城市悄然退场。10月28日，85度C北京最后一家门店（白广店）门口贴出的闭店通
0评论2025-11-0758
供应链效率为王！新鲜誌突破烘焙地域限制，赋能烘焙市场
随着我国进入高质量发展新阶段，烘焙行业正加速推进全国化布局，并持续提升冷链技术水平。在此背景下，供应链的覆盖广度与响应速
0评论2025-10-3074
“大多数加盟商在亏钱”，网红烘焙品牌不行了？
1最近，多个烘焙品牌因为关店而引发关注。台湾老牌网红85度C掀起关店潮，上海网红品牌姜先生仙仙豆糕全国门店清零，上海开业40年
0评论2025-10-3065
- 链接与融合，2025首届中国-东盟焙烤行业城市研讨会在印尼雅加达成功举办
0评论2025-10-29
上海静安面包房已被申请破产清算？有老字号考虑接手部分加盟店
10月27日，澎湃新闻记者多方采访获悉，开了40多年的上海静安面包房已被申请破产清算。不过，已有其他老字号品牌正洽谈接手静安面
0评论2025-10-2870
第10届中国国际焙烤秋季展硕果累累，开启烘焙新征程
近日，本届展会由中国焙烤食品糖制品工业协会与北京贝克瑞会展服务有限责任公司联合主办的2025第10届中国国际焙烤秋季展览会、第
0评论2025-10-2274