阿根廷亮相世界最大巧克力彩蛋 高8.5米重4吨
该巧克力彩蛋重达4吨，高8.5米。 中新网4月9日电 据外媒8日报道，近日一枚巨型的复活节彩蛋亮相阿根廷，该彩蛋重4吨，高8.5米，共耗费巧克力多达4000公斤。目前
0评论2014-11-12562
面粉价格不断上涨导致秘鲁人吃土豆面包
据美国媒体报道，秘鲁是土豆的故乡，随着面粉价格不断上涨，秘鲁军队已经开始供应由土豆制成的面包作为士兵的主食。 秘鲁国防部长安特罗·弗洛雷斯-阿劳斯在首都
0评论2014-11-12568
巧克力故事——源于墨西哥玛雅文化
巧克力作为一种人人都喜爱的食物，总是以其独有的醇美口味包裹着我们。现代社会，人们把它作为对爱情的甜蜜表达。同时，巧克力独有的滋味，时常带给人们一份简单
0评论2014-11-12342
食用巧克力或有利于老年人延缓记忆力衰退
【环球网综合报道】据法国《观点报》10月28日报道，哥伦比亚大学一项研究显示，食用可可或有利于延缓老年人记忆力衰退，甚至可能使其记忆力水平恢复到青年时期。
0评论2014-11-12657
改善早餐饼干的生产及品质有哪些措施
饼干具有口感疏松、营养丰富、易于消化、食用便捷等特点，是一种广受大众喜爱的方便休闲食品。饼干的种类很多，早餐饼是其中的一种。 早餐饼是以小麦粉、糖、油
0评论2014-11-12418
中国纸箱包装机械行业需技术创新
食品工业是包装机械产品应用大户，随着食品工业的发展壮大，食品包装机械产品也在进入一个新的发展阶段。包装工业在食品工业领域的地位举足轻重，随着市场的
0评论2014-11-12396
豆浆包装将开启“多元化时代”
近年来，随着人们保健意识的不断增强，国内传统的以城市人群早餐为主的豆浆消费市场已经发生大的转变，开始向广大农村地区拓展;同时，随着城镇化步伐的快速推进
0评论2014-11-12495
2014海南国际美酒美食文化博览会11月21日启幕
“2014海南国际美酒美食文化博览会” (以下简称“博览会” )将于11月21-23日在海南国际会议展览中心B馆隆重举行，同期举办“2014中国（海南）国际调酒师文化交流
0评论2014-11-11295
烘焙包装发展之路——绿色实用是关键
近几年，烘培店如雨后春笋般在各大中小城市出现。有数据显示，中国内地平均15万人消费一家烘焙店，同等条件下，该数据远远高于香港、韩国、日本等地区，烘焙
0评论2014-11-11755
每天吃三片白面包可增加超重风险
西班牙专家称，白面包中的糖分很容易转化成脂肪。 中国网6月4日报道：据卡塔尔半岛电视台网站6月2日报道，一名西班牙营养专家经研究发现，每天吃三片白面包（精
0评论2014-11-11707
烘焙设备应保养到几级
经营好一家烘焙店，不仅仅要注重终端产品，还要关注我们的生产机械——烘焙设备，比如烤箱之类的产品。看一下烘焙设备的日常保养程序，注意三级保养，既日常
0评论2014-11-11731
制作玉米饼干的方法
l.原料配比(重量份).玉米渣45、精粉55、葵花油10、白糖30、饴糖3、山珍果仁3一5、小苏打0.5、大起子0.3和辅料适量。 2.工艺流程 玉米渣→原料处理→加压
0评论2014-11-11497
如何有效延长红枣蛋糕的保质期
红枣不仅美味可口，还有极高的营养价值，且有很好的保健功效，自古以来，就是一种良好的滋补食材。红枣在我国许多地区均有生产，消费人群广泛。 以红枣为原料，
0评论2014-11-11546
奥地利人常见的早餐
在奥地利人的早餐桌上，常见的搭配就是面包、果酱加上浓郁的咖啡。面包通常是自家烤的全麦面包，面包香加上咖啡香，再来两片火腿，一大早能量一定满格！ 来源:看
0评论2014-11-11466
体验店与线上市场——烘焙新转型方向
烘焙行业是一个很有发展前途的行业，其前景发展是不可估量的。但是，随着近几年烘焙行业发展的风生水起，越来越多的人加入这个行业中来，新企业的崛起，老企
0评论2014-11-11580
糕点内含塑料发泡剂但称合规星巴克中国承认所售
据CNN近日报道，美国快餐巨头赛百味承认其在北美范围内出售的食物中含有一种名为“偶氮二甲酰胺”的化学制品，并宣布停用此成分。CNN报道还指出，除了赛百味
0评论2014-11-11767
水——严重困扰人们的危机
水，是生命之源、生产之要、生态之基。然而，水短缺、水污染、水灾害等水安全问题正困扰着人类的生活和健康，这种非传统安全问题正使人类陷入日益严重的威胁
0评论2014-11-11473
糕点、烘焙食品的霉菌超标该如何控制
在糕点、烘焙食品的加工过程中“微污染源”很多，如何防止糕点、烘焙食品的被污染乃是一重要课题。霉菌作为为微污染源中的一种，如果不加以控制势必会影响到糕点
0评论2014-11-10430
如何挑选食物，软面包白馒头都不健康
选购食物是很多人每天必做的“功课”，如今，它不仅是一种生活技能，更是一种生存技能。我发现，不少人在挑选食物时很注重它们的“外表”，喜欢买手感好、颜
0评论2014-11-10337