每天喝点咖啡有意想不到的好处
长期过量饮用咖啡不利健康，但是适量饮用咖啡不仅可提神醒脑，而且有多种健康益处。据《印度时报》报道，美国肝病研究会期刊《肝脏病学》杂志刊登一项新研究
0评论2014-11-14651
中国农民种植咖啡获得良好收益
中国正在逐步成为亚洲重要的咖啡豆产地和出口基地，农民在咖啡种植中获得良好收益。 亚洲主要的咖啡产地是印度尼西亚和越南，但产品多为用于速溶咖啡的低端
0评论2014-11-14444
不会发胖的饼干由俄罗斯大学老师用鱼肉做出
中国网3月20日讯 据俄罗斯《共青团真理报》网站3月18日报道，加里宁格勒国立技术大学以研究食物著名，在日前举办的美食评鉴会上，邀请了老师和学生们参加。加里
0评论2014-11-14681
大风天气能影响面包销量？
流通类销售额的65%取决于天气，因为天气直接影响人的生理、心理，支配他们的消费行为。气温相差摄氏度或降水量增减1毫米，反映到商场和客流及销量都有明显
0评论2014-11-14502
木糖醇健康的功能糖
中国食品添加剂和配料协会甜味剂专业委员会 邱学良 人类与木糖醇相识已有120多年的历史。由于其口感与蔗糖最为相近，甜度与蔗糖相当，再加上多种临床数据证
0评论2014-11-14462
制作苹果酵母点心面包
苹果酵母种子面团配方： 培养第1日至第5日使用材料总量： 强力粉370g 苹果50g 绵白糖20g 水185g 初种： 强力粉10％ 第5日发酵面团1
0评论2014-11-13386
法式起酥点心面包的烘焙方法
强力粉100％鲜酵母3％麦芽浆0．5％黄油50％起酥用黄油70％全蛋40％蛋黄10％脱脂乳粉3％绵白糖13％牛乳15％食盐2％填充材料配方：核桃仁100％蜂蜜30％面白糖30％
0评论2014-11-13415
制作法国点心——树叶饼干
Tuiles--法国的点心，意思是形状像瓦一样的饼干。试试看，你也能作出树叶状的饼干，很简单的过程，给你一个明朗的心情！材料:蛋白60克,糖粉50克,低筋面粉60克,
0评论2014-11-13570
吃点心喝牛奶健康的12个小秘诀
吃一些点心 先进食一些淀粉质如小蛋糕，小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用。 加热
0评论2014-11-13685
芝麻饼干的发霉问题如何预防？
自古以来，芝麻就是我国一种优良的传统滋补品，其营养保健作用广为人知。例如，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓、延年益寿、乌发、养颜等功效
0评论2014-11-13356
制作荷兰的传统美食——月桂焦糖饼干
月桂焦糖饼干是荷兰传统美食，历史悠久，广受喜爱。最早的配方可以追溯到15世纪。香料配方包括肉桂、肉豆蔻、丁香、白胡椒、姜和小豆蔻(所有香料均磨成粉状，配
0评论2014-11-13315
保障蓝莓蛋糕的生产及质量措施
野生蓝莓在我国有少量的分布，主要分布在东北的大兴安岭和小兴安岭地区，其果实属于浆果。由于蓝莓的口味良好、营养和保健价值很高，所以，食用蓝莓的人日益增多
0评论2014-11-13495
街边小吃是城市的另一张名片
中国食品报网讯（文/李天洋）吃是人类物种延续的本能，吃是人类文明进步的基础，饮食文化关于为何要吃以及如何吃的自我疑问，推动着人类文明自身不断的完整、进
0评论2014-11-13420
牛奶要少喝竟为了生命健康
随着物质基础的不断坚实，国人购买力的提高，牛奶逐渐的成为国人生活必需品，成了上班族早餐必备，爱心妈妈为孩子准备的营养补品。咋一看，牛奶已经是营养必
0评论2014-11-13491
新疆特色小吃必突破标准瓶颈
日前，在2014丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国清真美食文化节上，新疆特色小吃标准发布，包括馕、大盘鸡、抓饭、烤肉、丸子汤、拌面、粉汤7种小吃。
0评论2014-11-13311
预防烘焙食品卫生安全问题及措施
民以食为天，食品是人类赖以生存的根本，有人的地方就会有食品加工和消费。改革开放以来，我国食品工业取得了快速发展的喜人业绩，食品产业已连续多年成为我国第
0评论2014-11-12719
常吃白面包白馒头的危害
荷兰医药中心大学的研究者发现，白面包吃多了容易得心脏病。北京宣武医院心血管科副主任医师刘力松告诉 “西方人喜欢吃烤制的白面包，中国人好吃精加工面粉做的
0评论2014-11-12608
巴西国民小吃最受欢迎的甜香芝士木薯面包球
看巴西世界杯，了解巴西美食。 Po de queijo (葡萄牙语芝士面包)是巴西国民小吃和早点，相当于包子在中国的地位。不仅沿街小摊贩买，餐厅和食品店都有。南美洲的
0评论2014-11-12392