食品应建追溯制度 确保各环节都可有效追溯
日前，卫生部组织制定了《食品经营过程卫生规范》（以下简称《规范》）。其中规定，食品应建立产品追溯制度，确保从采购到销售各环节都可进行有效追溯。《规范》
0评论2012-02-07125
蛋糕外包装也可以回收？
2月3日，大同市民赵先生从振华路龙膳食品店购买了一个四层的生日蛋糕，在退蛋糕架子时，工作人员以赵先生没有带回蛋糕的外包装为由扣了30元押金，这让赵先生难以
0评论2012-02-07281
翻糖蛋糕店：出售可吃的艺术品
采访地点：沈阳市皇姑区关注项目：翻糖蛋糕店经营面积：30平方米吃惯了奶油蛋糕，翻糖蛋糕是不是听着就很新鲜呢？那么，开一家翻糖蛋糕店怎么样呢？昨日记者走进
0评论2012-02-07504
天上面包也不安全 厦门航空提供过期面包
“1月25日怎么会有生产日期是1月26日的面包呢？这太不靠谱了。”李先生自己在1月25日乘坐哈尔滨飞往青岛的飞机上遇到的一件蹊跷事。据李先生介绍，1月25日，自己
0评论2012-02-07101
生活节奏加快 全麦面包可以帮您减压
现代社会，人们的生活节奏加快，竞争激烈，尤其在事业受挫、面对考试、失恋、亲人病故等都会带来很大的压力，使精神紧张、忧虑烦恼，人的大脑长期和过重地超负荷
0评论2012-02-07537
上海克莉丝汀拟周五招股 入场费为4444元
据港媒报道，中国大陆第二大连锁面包烘焙饼店克上海克莉丝汀（新上市编号：01210）接受机构投资者认购，拟合共集资约5亿元人民币。克莉丝汀2010年纯利曾因扩张业
0评论2012-02-07230
克莉丝汀近日在港进行上市路演
：2月06日消息，内地糕点连锁店克莉丝汀今日进行推介，据其上载于港交所(0388-HK)的初步招股文件指，其2008-2010年12月底的流动负债净额分别约7,140万元(人民币
0评论2012-02-07109
黑心面包生产加色素香精冒充鸡蛋
一包包包装精美的香辣奇豆，里面却添加了违规的添加剂；一块块金黄的烤面包，看上去美味诱人，却可能是用柠檬黄外加香精冒充鸡蛋做成。昨日，为加强管理和监督，
0评论2012-02-07215
广州庆元宵 惊现20米巨型蛋糕
20米长巨型蛋糕惊现广州！4日，首届两岸美食文化交流广州巡回展暨祥龙闹元宵，爱心享团圆活动在百信广场站举行。打破吉尼斯世界纪录的台湾著名烘焙大师林承贤现
0评论2012-02-07324
安徽阜阳蛋糕店失火 店主三口丧生
2月3日早晨，阜阳市颍泉区伍明镇一楼房发生火灾，一楼4间门面房被烧，事故造成一家祖孙三人丧生。目前，相关部门正在对火灾原因进行调查。事发地点位于伍明集镇
0评论2012-02-07222
全麦薄荷饼干的制作方法
全麦薄荷饼干的制作方法全麦薄荷饼干的制作方法很好吃的一款小饼干，全麦制作很健康， 加入了新鲜薄荷叶能提神、醒脑。咬一口有淡淡的薄荷味，尤其是在烤制的过
0评论2012-02-07494
开心果可可西饼的制作方法
开心果可可西饼的制作方法开心果可可西饼的制作方法烘焙原料：无盐黄油150克、糖粉70克、蛋白15克、可可粉20克、小苏打粉1.5克（可省略）、低筋粉175克、开心果
0评论2012-02-07309
武汉烘焙业出现“关门潮”事件
刚过完龙年春节，武汉烘焙行业就出现了关门潮。记者昨日获悉，来武汉开店一年多的台湾喜来公社，已全线撤离武汉市场，三家门店已全部关门。 业内人士分
0评论2012-02-07242
巧克力可颂面包的制作方法
巧克力可颂面包的制作方法巧克力可颂面包的制作方法烘焙材料：面团材料：五得利高粉162克、金像高粉83克、可可粉10克（提前过筛一次）、金燕即发干酵母4克、盐4
0评论2012-02-07306
太平洋食品一款洋业喜上加喜饼干抽检不合格
亲贝网讯 1月31日消息，广州市质量技术监督局抽检结果称，广州市番禺太平洋食品有限公司生产的一款洋业喜上加喜酥性饼干不合格。据亲贝网了解，广州市质量技术监
0评论2012-02-06744
台湾“喜来公社”败走武汉
刚过完龙年春节，武汉烘焙行业就出现了“关门潮”。记者昨日获悉，来武汉开店一年多的台湾喜来公社，已全线撤离武汉市场，三家门店已全部关门。 业内人士分
0评论2012-02-06256
草莓鲜果冻的配方和做法
明胶25克 水560克 草莓色香油少许 砂糖80克 草莓适量 薄荷叶少许将明胶与60克水混合均匀隔水溶化备用，草莓切片备用。 剩余水放锅中加热煮沸后，加入砂糖煮化，
0评论2012-02-06355
牛奶果冻的配方和做法
明胶30克 砂糖100克鲜牛奶550克 香草粉10克鲜水果适量 水60克薄荷叶少许将明胶与水混合均匀，隔水溶化备用。鲜牛奶放锅中加热煮沸后，加入砂糖煮化，最后将明胶
0评论2012-02-06455
葡萄柚果冻怎么做
明胶15克 葡萄柚600克 细砂糖25克 薄荷叶少许 水230克 将明胶与30克水混合均匀，隔水溶化备用。将葡萄柚洗干净，对半剖开，挖出果肉，其中一半果肉弄碎，另一半
0评论2012-02-06334
柠檬果皮果冻的配方和做法
柠檬300克 明胶30克细砂糖90克 水180克 柠檬汁30克 薄荷叶少许将柠檬洗净，取其中3个切掉一端，掏出果肉，做果冻容器用，另两个刮取柠檬皮碎，并榨出果汁备用。
0评论2012-02-0695