食品标准新不如旧系误读？
追踪报道多家速冻食品巨头产品先后被检出金黄色葡萄球菌（简称“金葡菌”），随后传出新速冻面米制品标准将对金黄色葡萄球菌不得检出的要求改为限量要求。无独有
0评论2011-11-21407
云南将建全国最大咖啡精加工生产基地
记者日前从省农科院在保山市举办的中国保山咖啡产业发展研讨会上获悉，目前云南省已成为全国最大的咖啡豆生产和出口基地，下一步目标是建设世界优质咖啡豆
0评论2011-11-21414
准新娘必看！定制新郎的婚礼蛋糕
新郎也有专属蛋糕哦！为新郎订制蛋糕，在婚礼上以温馨甜蜜的方式展示新郎的兴趣、愿望，这个风俗在美国南部一直十分盛行，如今已风靡全美国。准新娘们，如
0评论2011-11-21329
“小巧玲珑”蛋糕 婚礼上一道绚丽风景线
创意蛋糕是婚礼上最为关键的小甜品，精心创意设计的婚礼蛋糕不仅能增添婚礼现场气氛，而且也让宾客们赏识到新人创意的好点子，一款精美的设计，个性独特的蛋糕图
0评论2011-11-2173
烘烤美食梦：留德海归开蛋糕主题专营店
我一直觉得烘烤西点是一件很幸福、很温馨的事情。特别是在冬天，当你打开烤箱的那一刹那，甜甜的奶香奔涌而出，弥漫在整个屋子中，那种甜蜜的满足感是很多
0评论2011-11-21464
星巴克 一杯咖啡引发的思考
上周五，星巴克中原首店在国贸360广场一亮相，立刻成为街头巷尾、报纸电视关注的焦点。 从1999年进入中国开始，星巴克就掀起一股饮用咖啡的热潮，潮流所
0评论2011-11-21280
喜糖价格普涨 巧克力最“黑”
这才多久啊，喜糖价格又涨了不少。昨日，年底即将步入婚姻殿堂的临海李小姐，在临海的下桥批发市场喜铺转了一圈，被涨势汹汹的喜糖价格吓了一跳。 8月份
0评论2011-11-21131
雀巢与中国咖啡最大产区云南普洱牵手共推咖啡业发展
２１日，雀巢公司与中国最大的咖啡产区云南省普洱市政府签署战略合作谅解备忘录，双方将深入合作，进一步推动当地咖啡种植业发展。 根据合作备忘录，
0评论2011-11-21176
香葱腐乳曲奇的制作方法
香葱腐乳曲奇 曲奇经常做，今天上个另类的搭配吧，加了腐乳、火腿肠和香葱。酱豆腐跟曲奇饼干搭上关系，你能想象一下它的味道么。这下酱豆腐的应用又升级了，除
0评论2011-11-21439
巧克力蜜豆菠萝包的制作方法
巧克力蜜豆菠萝包 可爱的蓝精灵们回来啦！最近电影版《蓝精灵》上映，让我们又多了一个怀旧的理由，乘机缅怀一下以前的老动画片。超级喜欢小笨蛋笨笨，又萌又有
0评论2011-11-21448
南瓜芝心贝果的制作方法
南瓜芝心贝果的制作方法 南瓜芝心贝果的制作方法 烘焙材料： A.高筋面粉150克 低筋面粉100克 南瓜泥80克 糖10克 盐4克 水60克 酵母2.5克 B.黄油5克 C.奶油奶酪80
0评论2011-11-2165
冷热皆宜焦糖布丁的制作方法
冷热皆宜焦糖布丁 有没有一种甜品冷热吃同样美味？于是想到了焦糖布丁。 布丁一般有两种做法，一种是冷做也就是冻制，以前做过的巴伐利亚奶油布丁和芒果布丁用的
0评论2011-11-21384
怎么做芝麻面包棒
原料配方：高筋面粉400克，低筋面粉50克，黄油50克，细砂糖35克，盐5克，干酵母10克，水250毫升，鸡蛋1个，黑白芝麻各25克。 制作设备：搅拌桶，和面机，笔式测
0评论2011-11-2073
牛奶吐司面包你会做吗
配方：高筋面粉450克，酵母6克，白糖15克，食盐7克，鸡蛋50克 炼乳25克，牛奶270毫升，黄油50克。制作设备：搅拌桶，和面机，笔式测温计，西餐刀，擀面杖，饧发
0评论2011-11-20262
俄罗斯面包怎么做
原料配方：高筋面粉350克，低筋面粉250克，清水100毫升，三花蛋奶40克 啤酒50克，鸡蛋120克，白糖3克，改良剂5克，奶粉20克 酵母6克，黄油40克，精盐3克，提子干
0评论2011-11-20406
德国黑面包的做法
原料配方：粗磨黑麦粉500克，小麦粉500克，糖5克，温水500毫升 黄油乳浆或者奶渣浆25克，盐10克，酵母10克。 制作设备：搅拌桶，和面机，笔式测温计，西餐刀，饧
0评论2011-11-20176
看看英国白面包
原料配方：高筋面粉1000克 ，砂糖40克，食盐15克，植物油50克 脱脂奶粉30克，酵母25克，改良剂10克，蜂蜜100克，水550毫升。酵母营养液10克。制作设备：搅拌桶，
0评论2011-11-20446
学做意大利面包
原料配方：色拉油5克，黄油15克，发酵粉5克，高筋面粉450克 温水200毫升，砂糖5克，盐5克，茴香0.55克，洋葱粒15克。制作设备：小碗，搅拌桶，和面机，笔式测温
0评论2011-11-20135
面包改良剂的介绍
面包改良剂是由酶制剂、乳化剂和强筋剂复合而成的一种生产面包的辅料。面包改良剂可增加面包的柔软度和烘烤弹性，并有效延缓面包老化、延长货架期。 (1)面包改良
0评论2011-11-20750
抽检称品利食品一款无糖巧克力曲奇饼干不合格
亲贝网讯 11月18日消息，国家质检总局抽检结果称，进口商名称及注册编号为北京市品利食品有限公司的一款谷优无糖巧克力曲奇饼干不合格。 据亲贝网了解，国
0评论2011-11-20508