法式杏仁蛋糕的配方与制作
(法式杏仁蛋糕) 烘焙原料：淡奶油50克，蛋黄2个，全蛋2个，无盐黄油130克，杏仁粉120克，糖粉100克，低粉80克 烘焙过程：1 黄油室温软化，也可微波稍稍加热，将
0评论2010-05-15189
花生酱面包的配方与制作
(花生酱面包) 烘焙原料：高筋粉250克，糖2大勺，盐1小勺，牛奶120ml，鸡蛋1个，黄油40克，酵母1.5小勺，蛋液适量烘焙过程：1 除黄油以外的材料放入面包机揉成面
0评论2010-05-15208
芝士面包的配方与制作
(芝士面包) 烘焙原料：高筋粉230克，低筋粉56克，细砂糖45克，盐1/2小勺，酵母6克，全蛋30克，牛奶85克，汤种84克，无盐黄油22克，芝士片3片，葱末适量，全蛋液
0评论2010-05-15249
胡萝卜辫子面包的配方与制作
(胡萝卜辫子面包) 烘焙原料：高筋粉260克，糖粉40克，酵母3克，胡萝卜汁140克，鸡蛋一个，无盐黄油25克，盐1/2小勺烘焙过程：1 除黄油，鸡蛋，把所有的材料放入
0评论2010-05-15510
温州四分之一面包糕点抽检不合格 宝利来等在列
昨天下午，市工商局公布的面包糕点食品质量专项监测结果不容乐观，不合格食品超过了四分之一。为此，市工商局、市消保委专门发布了今年第6号消费警示，提醒市民
0评论2010-05-1470
关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知
各省、自治区、直辖市食品药品监管局、教育厅（教委），北京市卫生局、福建省卫生厅，新疆生产建设兵团食品药品监管分局、教育局： 为认真贯彻落实《国务院办公
0评论2010-05-14264
丰益国际首季净利增加5.6%至4亿美元
全球经济恢复，刺激需求和价格上涨，丰益国际（Wilmar International）首季度净利增加5.6%至4亿零139万美元（下同）。营收表现良好，上升36.4%至67亿6413万元。
0评论2010-05-14229
国际橄榄理事会正式进入中国市场
带着健康消费的生活理念，国际橄榄理事会（IOC）日前来到中国来到上海，为消费者带来消费新理念。 国际橄榄理事会副秘书长HabibEssid先生表示：随着生活水平的提
0评论2010-05-14120
监管缺位 “超有机”食品屡屡害人
近几年，一种打着超有机旗号的食品横空出世，席卷大城市乃至全国市场。诞生之初，这种号称当今世界最安全的食品就受到质疑：无论在质量认证还是学术体系上，超有
0评论2010-05-14126
枸杞桂花冻的配方与制作
(枸杞桂花冻) 烘焙原料：白凉粉25G，水500ML，白糖25G，枸杞桂花适量烘焙过程：1 枸杞洗净,先用温水泡过2 水加热后倒入白凉粉,不停搅拌至溶解3 加入枸杞,沸腾后
0评论2010-05-14210
全麦麦芬的配方与制作
(全麦麦芬) 烘焙原料：4个蛋，1 1/4 cup 植物油，2 cups 糖（可以看口味加），2 tsp 香草精，2 cups 面粉，2 tsp baking soda, 2 tsp baking powder，1/4 tsp 盐
0评论2010-05-14388
菠萝反转蛋糕的配方与制作
(菠萝反转蛋糕) 烘焙原料:1/4 cup 黄油2/3 cup 红糖8 片 菠萝8 颗 糖渍樱桃，切成两瓣1 1/3 cup 面粉1 cup 糖粉1/3 cup 酥油1 1/2 tsp. baking powder3/4 cup 牛
0评论2010-05-14217
胡萝卜蛋糕的配方与制作
(胡萝卜蛋糕) 烘焙原料：4个蛋，1 1/4 cup 植物油，2 cups 糖（可以看口味加），2 tsp 香草精，2 cups 面粉，2 tsp baking soda, 2 tsp baking powder，1/4 tsp
0评论2010-05-14164
亚洲贸易商表示未来几周谷物价格可能下跌
据行业人士周三表示，本周亚洲地区谷物价格可能保持稳定，但是未来几周可能下跌，因为供应充足。 东京贸易商称，目前许多农户忙着种植，因而美国农户的销售有限
0评论2010-05-13154
国际糖价下跌 印度恢复食糖进口
由于国际糖价大跌，印度已经恢复食糖进口，初步估计3月1日以来印度达成了进口100万吨食糖的交易。 印度糖厂已经开始大规模的从巴西进口食糖，从巴西运到印度需要
0评论2010-05-13456
饼干配料及添加剂的功能及正确选用
饼干业的蓬勃发展，与饼干配料及其添加剂的高速发展紧密相连，饼干原料及其添加剂种类也愈来愈多，它正朝着专用、高效、绿色、安全方向发展。本文就饼干配料及其
0评论2010-05-13400
食品包装机——新创意永远的宠儿
随着科学技术的不断发展，各种食品、水产加工品的出现，对食品包装技术和设备都提出了新的要求。目前食品包装机竞争日趋激烈。 未来的食品打包机包装机将配合产
0评论2010-05-13515
福州晋安区阿土仔西点屋面包竟无生产日期
昨日，福州李小姐致海峡都市报热线反映，她在福州晋安区远洋路东方水都旁的阿土仔西点屋购买了一个面包，吃完后发现面包竟无生产日期。 在这家面包屋,记者注意到
0评论2010-05-13245
蛋糕饼干顾客做 体验式营销生意火
喜欢自己动手做蛋糕的80后张倩开了一家蛋糕DIY（自己动手）店，在这里，顾客只需花很少的钱，就可以给家人、朋友亲手做一个蛋糕。 开店半年来，张倩每个月营业额
0评论2010-05-13392
意大利脆饼的配方与制作—（悠咪卡版）
(意大利脆饼) 烘焙原料： 低筋面粉201公克、軟化奶油53公克、糖粉80公克 、蛋80公克、鹽3公克、泡打粉2公克 、烤8分熟核桃，花生，长寿果适量 烘焙过程：1.先把
0评论2010-05-13290