开店的时候我们不能忽视的人和事
开店前的准备，从选址到装修到产品最终的确立其实都是你开店前的前期准备工作，一个店铺能否长期的运营下去，主要还是靠人，一个店铺的服务主体是什么，是人。那
0评论2017-08-16507
蛋糕面包店成功与失败的关键
每年都有无数的大大小小饼店新开张，但最后谁能露出头来的只有少数几家，也就是说在市场竞争过程中大部分的饼店都失败了，或者并不成功。与成功的饼店不同，没有
0评论2017-06-15322
开家烘焙店多少钱 时尚健康的特色美味：新支点烘焙
现在的人们都喜欢吃甜品，甜品的种类也非常多，各种各样的，我们在生活中，早餐都喜欢吃点甜品，然后在去上班，很多创业者也看好了这个商机，新支点烘焙就很受消
0评论2017-06-13474
想在烘焙行业飘，需要掌握这5个秘籍
前不久，85度C和面包新语两大烘焙品牌郑州关店引发行业关注。咖门调查发现，85度C退出华北市场只是战略收缩，并非烘焙行业整体遇冷。虽然行业整体面临着成本高、
0评论2016-10-16305
蛋糕店开业怎么做促销？
对于一家即将开业的蛋糕店来说，开业活动是打响品牌和吸引客源的关键，这就需要一些专门的促销方法。那么，到底蛋糕店开业怎么做促销才有效呢？1、蛋糕店开业—
0评论2016-10-15263
千万别把面包放进你的冷藏柜
一些新的客人进店，会问一句：面包怎么看起来又干又硬，不像其他店里油汪汪的？ 面包入口，跟亲吻爱人的香腮或有一比，您是愿意吻她涂脂抹粉后的面颊，还是更
0评论2016-09-19467
便宜的不一定大卖，贵的也能有好销量！饼店营销启示
出外旅游时，为了预订住宿房间，你是否曾经在网上到处搜寻，想要找出最便宜的饭店？如果找到比其他饭店便宜30元的地方，是不是觉得非常开心?但是冷静地思考一下
0评论2016-04-29427
干货：烘焙饼店经营10大“常见问题“附解决方案！
连锁企业发展越来越迅速，但门店问题是困挠管理者的难题，总结了一下，连锁门店常见的运营问题有以下十种：第一就是门店日常管理无序，服务质量无法保证。作为消
0评论2016-03-16433
2015精彩烘焙营销案例，是怎样帮助店营业额提升翻倍的？？
1港囧“有戏”月饼 上榜理由：25秒售罄，跨界当年拍了《泰囧》的徐峥，2015年再推新作《港囧》又有了新的玩法。“港囧9.25上，吃月饼，看电影。”这张带着淡淡怀
0评论2016-01-12314
烘焙店销售避免走进的误区和解决之道
现在的你正过完店里例行生产的一天，正庆幸你和员工们已经赶完准备要卖的产品，大家合力完成一切。不料隔天却必须接受常有的打击，因为你遗漏了某些东西。 这是
0评论2016-01-09587
学习：饼店微信营销的一些方法
甜品店开起来后，饼店就要开始考虑推广的方式了，毕竟现在是“酒香也怕巷子深”的社会。饼店推广的方式有很多，而微信推广是当下最流行的方式,那饼店怎样才能做
0评论2015-12-31416
谁将抢走面包店的生意？
烘焙行业还处在高速发展阶段，这类行业的变数是最大的，今天中国还没有全国性面包店，市场份额最高的烘焙企业，市场占有率也就1%。烘焙业的未来会怎样？谁才是我
0评论2015-12-26207
优秀烘焙店长应具备的特征
作为业界优秀店长，应该具备哪些特征？1、有格局人常说，常在江湖混，哪有不挨棍，也就是说，工作过程中，有说闲话的，有批评的，有帮倒忙的，还有背后说你不好
0评论2015-12-26430
怎么提升面包店业绩？
简单方法，业绩一样提升！法则1：模仿—提炼其他行业的优秀的广告语学习最快的方式就是模仿，学习也是从模仿开始的。找到好的模板，根据自己门店的特征，然后加
0评论2015-12-26257
烘焙业即将面临的暴风骤雨
当下：电商对面包店冲击大吗？非常小！面包要放上淘宝卖会咋样？如果我在淘宝上下个单买个5元钱的菠萝包，那么我收到货将是两天以后，还新鲜吗？如果包装不到位
0评论2015-12-26156
日销2万元和2千元的面包店店员，差别在哪里？
优秀的面包店和普通的面包店里面，店员的工作有些什么不同？最大的不同是在低峰期，高峰期大家做的事都差不多，都在收钱卖面包。而低峰期普通的面包店，店员在玩
0评论2015-12-26450
蛋糕店几个让客人不舒服的地方
大门:有的面包店的门非常沉重，推起来费劲，还有的嗄嗄作响，声音刺耳。有的是门上贴着卷边的或者蒙上灰尘的宣传贴，这些都让消费者从进门开始就觉得不舒服。支
0评论2015-12-26181
提升面包店客单价的方法
如果想尽一切办法，能够让客人买30元产品，结果因为有些事情我们没有做到，或者没有做好，客人只买了20元，一定要注意到，咱们不是创造了20元的营业额，而是损失
0评论2015-12-26469
面包店薪酬管理常见的六大问题
1. 市场薪酬评估不力现在各个企业的薪酬设计越来越复杂，使得做薪酬调研时的难度越来越大，经常不能准确的了解到竞争对手到底给各个岗位多少钱。还有的面包店并
0评论2015-12-26492
如何提升生日蛋糕的销量？
文/娄孟杰讲烘焙一、品牌销售生日蛋糕的第一要素还是品牌，生日蛋糕几乎都不是自己买，朋友过生日，您提个蛋糕过去，一部份小伙伴就会过来关心，“哪家的蛋糕啊
0评论2015-12-26485