欲与“雀巢大哥”并并驾齐驱
声明指出：后谷非常感谢多年来与雀巢咖啡的友好合作，多年来承蒙雀巢“老大哥”的厚爱，后谷咖啡以优异的品质伴随雀巢咖啡一起成长。如今，为了顺应后谷咖啡自身发展战略的需要，后谷咖啡将告别原料供应商的时代，着力打造后谷咖啡产品品牌，力争让后谷咖啡这个“中国造”的民族品牌走向世界，也力争早日与雀巢等国际知名品牌并驾齐驱，成为培育世界咖啡市场，传播世界咖啡文化的使者，让真正的好咖啡弥香世界，造福世界。
之所以选择咖啡果实成熟前向雀巢公司通报削减向其提供原料供应的消息，主要是设身处地地为雀巢公司着想，让友好合作伙伴未雨绸缪，不至于让对方造成因双方终止合作而带来的任何不良影响。
多年来，云南后谷咖啡以优异的品质吸引了国际咖啡公司的目光，先后成为了星巴克、雀巢的原料供应商，一直以来云南后谷均保持了与几大国际大公司的友好合作。如今，之所以作出了告别原料供应时代的战略转移，削减向雀巢这个国际知名大公司提供原料供应，绝非后谷咖啡与各大公司的合作出现了任何问题，而是由于经过多年品牌战略成熟发展的后谷咖啡，已于今年５月２６日在云南德宏，建成了年产量为３０００吨的中国最大的速溶咖啡生产线，该生产线的建成，标志着后谷经过多年的基础培育后，终于大规模地向精深加工迈进，正以厚积薄发之势朝着国际化、产业化、规模化的道路发展。
云南咖啡出口达历史最好水平
记者从云南省各州市农业部门了解到：２００８年云南咖啡种植面积达到３５万亩，产量预计达２.８万吨，种植面积和产量均占到全国的９８％。随着云南省咖啡种植面积的扩大，咖啡产量的增长，云南省咖啡出口经营队伍的壮大及国际市场对咖啡豆的需求，今年１至５月，云南省咖啡出口达１４４１１吨，３９９２万美元，出口量已接近去年全年出口数量，出口金额较去年全年增长１１％，预计今年云南省咖啡出口额将突破４０００万美元，达到出口的历史最好水平。
目前，云南咖啡产业的总体经营方式，仍处于原料供应型，咖啡深加工产品开发滞后。对此，云南咖啡行业的专家认为，咖啡产业的资源优势未能充分转化为经济优势，这严重降低了产业抗风险能力，制约了产业的发展。因此，要做强做大云南的咖啡产业，产业和资源的整合已经是大势所趋，其中更需要一批实力强的领军企业。后谷咖啡已经完全具备这样的实力，能真正扛起整合云南咖啡甚至是中国咖啡产业的大旗，其企业发展之路也完全成为中国咖啡产业发展的风向标。
改变世界供货格局
目前，后谷咖啡的咖啡豆产量占全国咖啡产量的１／５左右，是国内最大的咖啡种植企业，并具备了进行区域产业资源整合的能力和实力。后谷咖啡拥有２.７万亩自有基地和６万亩带动农户发展的咖啡原料基地，原料和品质得到了较好的保障，为公司速溶咖啡粉的生产奠定了坚实的原料基础。不仅如此，后谷咖啡的董事长熊相入还表示：“我们会把更多地方生产的优势咖啡豆买进来，把云南打造为中国咖啡生产基地。”接下来，后谷咖啡还会继续扩大生产基地，比如说明年在德宏州继续扩建１.５万吨生产基地，在昆明扩建２万吨的生产基地。
针对产量在中国咖啡产业中绝对占优，但是咖啡的命运并不掌握在自己手里，“云南咖啡企业没有话语权，咖啡价格别人说涨就涨，说降就降”的现状，后谷咖啡清晰地认识到，云南的咖啡企业主要是卖原材料，没有精加工企业。没有话语权的原因是没有自己的品牌，没有自己的营销手段。据此，后谷咖啡提出“改变世界速溶咖啡市场的供货格局”。出口方面后谷已覆盖了北美、南亚、中东等地区，下一步不定期会继续把这些地区作为主战场。