可口可乐收购汇源的消息引发的可谓是炸弹效应，牵动的不仅是业内人士，还有整个国家追求民族品牌的无数人民。汇源果汁如何吸引了可口可乐这个业界巨头的目光？
根据AC尼尔森报告，2007年，中国内地果汁饮料市场大幅增长，果蔬汁(包括百分百果汁、中浓度果蔬汁和果汁饮料)则是增长最快的软饮料。以价值计，果蔬汁已成为碳酸饮料后第二大饮料市场。
截至2007年底，汇源的百分百果汁及中浓度果蔬汁销售量分别占内地市场总额的42.6%和39.6%，分别比去年上升1.8和0.8个百分点，这两项指标继续占据市场领导地位。汇源预测到2012年，果蔬汁饮料增长将快过碳酸饮料市场。
内地饮料市场鼎足三立
首先是随著人民生活水平的提高，对健康的重视高度关注，相比较碳酸饮料而言，果汁所代表的健康已成为潮流。如今，在市场上果汁饮料主要分为三类：第一类是果汁含量为5%至10%的低浓度果汁饮料，以统一鲜橙多、康师傅每日C以及可口可乐酷儿为代表；第二类是几种水果和蔬菜制成的复合果汁，浓度在30%左右，以屈臣氏的果汁先生和养生堂农夫果园为代表；第三类是100%果汁，以汇源100%为代表。随著消费者对健康化、天然化的需求与日俱增，未来100%纯果汁饮料将成为这个市场的主流。
其次，果汁饮料市场逐渐成熟。汇源果汁董事长兼总裁朱新礼曾感叹，2001年，刚上市的统一鲜橙多当年就实现了销售额10亿元人民币，立即引起了业内震惊。
从2004年起，果汁饮品连续两年成为夏季饮料市场的主力军。如今，内地果汁饮料行业呈现出三股势力：其一是汇源集团等企业，其二是具有中国台湾背景的企业统一和康师傅；其三是跨国公司如可口可乐、百事可乐等。随著参与者的增加，一方面势必会引起市场竞争的加剧，另一方面众企业共同培育市场，更能引起全社会的关注，并提高消费者的接受几率，从而达到将蛋糕做大的目的。
内地市场容量大得惊人，但内地果汁行业起步比较晚，目前人均消费果汁量不到1.5公升，这与欧美国家人均30公升相比还非常低，而且内地人口超过13亿，即使人均消费量再提高1公升，这个市场也大得惊人。所以，世界各大饮料公司都加快脚步进军内地，内地诸多饮料企业也纷纷把重心转移到该行业上。