随着中秋佳节的临近，新奇的个性月饼纷纷抢滩登陆市场。今年，在杭州的月饼市场上，不用烤制的冰皮月饼、不用面粉做皮的桃山月饼、没有馅料的空心月饼、自然功效的竹炭月饼……噱头十足的个性月饼让消费者挑花了双眼，不由感叹，新月饼越来越不像月饼了！
爱尝新口味月饼的消费者冯小姐，逛了杭州几大糕点房，发现今年杭城市场上出现了热销的桃山月饼。九月生活面包房的胡先生告诉记者，桃山月饼最大的亮点就是不用面粉制作表皮，而是用特殊的桃山皮做月饼的表皮。“桃山月饼是用鸡蛋、黄油、莲子等原料制作，完全不用传统面粉做原料，”胡先生说。不少初尝了桃山月饼的消费者反映，口感很细腻，味道比较特别。
竹炭的防潮、除臭作用被消费者熟知，现在却用来制作月饼。在杭州湖墅南路的一家蛋糕房，拿着传统月饼正准备付钱的张女士看到新亮相的竹炭月饼，外皮黑漆漆地吸引眼球，张女士就忍不住买了几个。店员介绍，“这种新产品竹炭月饼，制作时表皮加入了从德国进口的竹炭粉。”
记者了解到，不少消费者认为竹炭月饼的健康功效有待考证，他们更关心的是竹炭能不能成为口中物。根据网上的调查，超过44.1%的网民上网投票愿意一试新奇的竹炭月饼。不少消费者却不买账，认为竹炭登上餐桌变成了消费者口中的食材，让人颇感心惊胆战。
