中秋节一过，部分市民就开始为家里剩余的月饼发愁了。
昨天芝罘区市民何先生说，中秋节期间，他自己买的加上朋友送的，家里一共攒了八盒月饼，而中秋时一家三口只吃了其中的一盒，现在剩下七盒既吃不了，又没法再送人，扔了又太可惜，真不知道该如何处理。记者了解到，遇到何先生这种“甜蜜的烦恼”的市民并不在少数，由于缺少正规的回收渠道，节后大量剩余月饼如何处理让他们犯了愁。
“年年过中秋，年年剩月饼。月饼轮流走，就是不进口。”这是市民关于月饼的一首打油诗，而这也从一个侧面反映出节后月饼成灾的问题。记者走访发现，中秋节前，很多市民往往互赠月饼来表达感情，而中秋过后，很多市民家中积攒了大量的月饼，如何处理这些价格不菲的月饼，成了很多市民的烦恼。
9月15日上午，记者在街头随机采访了十多位市民，他们大都表示每年中秋过后家中都有剩余的月饼。到底该如何处理这些剩余的月饼呢？“我们一般都是放在冰箱里，留着当早餐慢慢吃。”市民刘女士告诉记者，即便这样，月饼有时候也会因吃不完而过了保质期，不得不扔掉。“最好能有专门的部门收购剩月饼，这样就不会造成浪费了。”刘女士说。
在调查中记者发现，由于缺少正规的回收渠道，大部分市民采取了将月饼留着慢慢吃的办法，也有部分市民将剩余的月饼再加工成其它糕点，比如将月饼馅取出，用来包包子、包汤圆，小部分市民则将剩余的月饼喂宠物或者当垃圾扔掉。
有市民认为，中秋吃月饼，是我们不可能改变的习俗，而如何解决节后月饼成“鸡肋”的问题，月饼生产厂家也要转变一下思路，生产时可以将月饼制作成早点一类的食品，这样既能体现过节的风俗，又增加了月饼的食用价值，或许还能改变月饼销售受季节影响的现状。