最近，由中国伊斯兰教协会原副会长、中国烹饪协会清真专业委员会主任马云福为组长的专家组一行5人，受中国烹饪协会的委托，到平坝县进行实地考察论证后，一致认为平坝县具备申报“中国清真美食之乡”条件，同意平坝评为“中国清真美食之乡”。授牌仪式将于9月29日举办的首届中国安顺·平坝清真饮食文化节开幕式上举行。
近年来，平坝县委、县政府高度重视清真餐饮的发展，将做大做强清真美食作为推动第三产业快速发展的一项重要工作，全力为清真饮食的发展搭建平台，明确打造以清真饮食文化品牌为主的饮食文化。注重清真餐饮企业接待能力的提升，加大对清真餐饮企业的指导，组织清真餐饮企业到省内外比赛及交流，对餐饮龙头企业的人员进行培训。在县城交通主干道贵黄公路边规划建设了清真饮食一条街，促进清真饮食行业向规模化、产业化发展。目前，占地30余亩，投资达4000万元，融饮食、住宿、休闲、文化、会议为一体的平坝伊斯兰饮食园项目现已启动。
为扶持清真美食的发展，平坝县委、政府十分重视鹅肉、牛肉生产基地的培育和发展，在齐伯、十字、乐平等山区乡镇大力发展山区畜牧养殖，在高峰、羊昌、白云等田坝乡镇大力发展平坝灰鹅养殖。目前平坝灰鹅、牛肉生产基地达20余处，年出栏平坝灰鹅近20万羽，产值2100万元：年养牛10万余头，出栏3.3万余头，年产值达23000余万元。引进入驻夏云工业园区的金凤徕食品加工企业已经投入试产，主要生产加工牛肉系列食品，投产后预计每年可加工牛肉5400吨，实现产值21600万元。
目前，平坝县现有清真餐馆100余家，从业人员1000余人。平坝润丰餐馆、平坝香思源酒家、平坝廷旺清真食府等获省级名店称号；平坝清真全牛宴、平坝廷旺清真大众商务宴等获省级名宴；平坝清真全牛火锅、平坝廷旺回牛香全牛火锅宴系列等8个火锅获省级名火锅；平坝金牌牛干巴、清蒸牛舌、先锋牛肉等获省级名菜；清真牛肉月饼、清真糕点等获省级名点；平坝清真红烧牛肉粉、平坝清真清炖牛肉粉、平坝清炖鹅肉粉等获省级名小吃等称号。其中清真全牛席被录入《中国黔菜·安顺卷》，平坝清炖鹅火锅被录入《中华食文化大辞典·黔菜卷》和《中国黔菜·安顺卷》，在省内外享有很高知名度。
清真美食拉动了平坝第三产业的发展，2007年，全县餐饮业实现零售额10866万元，同比增长41.7%，创历史最高纪录；全县第三产业完成增加值69836万元，比上年增长12%，拉动全县GDP增长3.08个百分点，对GDP的贡献率为20.26%。
