在杭州萧山区消保委日前进行的“超市自制食品”商品比较试验活动中，所抽检的20个批次的商品中，不合格率竟高达45%，其中抽检的4个批次的自制蛋糕、卤翅尖（嫩江鸭）合格率均为零。为此，区消保委于昨日发布今年第六号消费警示，谨慎购买超市自制食品。
消费警示提醒，购买超市自制食品时不能只看其外表，而应注重其内在质量，消费者在选购时，要着重把握以下几点：
一、要查看产品的生产日期和保质期。对无生产日期或生产日期标注为“当天”的自制食品，最好不要购买。因为这个“当天”是哪天不清楚，保质期也很重要，是消费者安全食用该食品的期限。
二、购买前要看清楚柜台卫生状况。营业人员上岗不戴口罩、手套，说话时的唾液及手上的脏物随时会污染食品，有这种情况柜台的食品，消费者最好不要购买。
三、尽量少买超市自制食品。超市自制食品从加工到保存，卫生消毒条件会受到许多限制。而有包装的非超市自制食品质量要好许多，因为产品在由企业生产再进入到超市这个过程中，会经过好几道严格的检验程序，不合格的产品一般会被剔除出去。
四、对一些特价处理的食品要小心。如“买一送一”、“半价处理”等。因为这些食品很可能是保质期临近，如果消费者买回去打算要放几天再吃的话，那就要考虑放弃，吃过期的东西对身体损害非常大。
五、慎买包装破损的自制食品。超市有许多自制食品都是有包装的，如一些蛋糕、面包等。良好的包装，能有效抵挡细菌等微生物的入侵及外部灰尘的侵蚀。在包装破损的情况下，产品的质量就得不到相应保障，即使价格再便宜也是不值得购买的。
六、慎购自制熟肉制品。对超市自制熟肉食品，尽量不买；的确需要购买的，买回后不要贮存；对一些能够再加工的食品，回家最好再过下火，杀杀菌。
七、保存好购物凭证。当发生消费纠纷时，以便维权以便维权。
