日前,安徽省烹饪协会透露,世界500强联合利华旗下的联合利华饮食策划机构,将为徽菜量身定做两款产品以推动徽菜发展。
据悉,联合利华旗下的联合利华饮食策划机构在专业餐饮行业享有盛名。联合利华饮食策划华东区业务运营经理汪洋表示,该机构一直致力于提供最佳餐饮方案,徽菜历史悠久,作为全国八大菜系,近年来一直在寻求更大突破,联合利华饮食策划所提供的两款风味产品,将为徽菜发展注入新鲜活力。
安徽省烹饪协会秘书长马邦山表示,徽菜有着自身优越的特色,但目前受到自然环境变化的制约,原材料品质下降,影响了徽菜口味的进一步提升。联合利华的产品,将会使徽菜美食更加丰富,让徽菜的发展能紧跟当下流行的“食”尚,有助于徽菜的美食文化取得新的突破。
