从现在起，你在中山路购买的馅饼，不用再担心生产日期是不是真的。
记者昨日从厦门市思明区工商部门获悉，在工商部门规范指导下，中山路21家食品经营户所销售的盒装馅饼不仅都是货正源清的商品，而且馅饼生产日期全部封印在内包装塑料封口上，不上原来随时可换的小纸牌。
不久前，中山路上一干果店经营者在店里签改“鼓浪屿香肉饼”生产日期，正好被中华工商所执法人员逮着。当事人表示，为了让消费者购买到“新鲜的馅饼”，自己签改馅饼合格证生产日期已有一年，而且签改生产日期也经过厂家默认同意，包括被查获的空白合格证和日期印章也是厂家免费提供的，并称这是行规。
此案的查处给执法人员敲了警钟，如何让消费者特别是外地游客吃到真正新鲜的馅饼是食品安全监管的重要环节，由此中华工商所开始逐步规范辖区食品经营户所销售馅饼的内外包装和进货渠道。
工商执法人员首先对中山路的21家食品经营户及其供货商摸底造册，并通过宣传相关法规、召开食品零售商和供货商座谈会、到现场行政指导以及对不合格食品下架等方式，先行规范中山路的食品经营；后在辖区食品经营户及其供货商中发放 “致经营者的一封信”，强调凡是进入中华工商所辖区经营的食品不仅要在食品包装塑料封口上标注生产日期，而且电子供货凭证必须在进货时随食品一起送达商家，由零售商建立电子进货台账以备工商部门检查。
10月25日和26日，中华工商所组织执法人员挨家挨户检查上述路段的馅饼经营，结果表明，目前中山路、海后路、霞溪路等路段所售馅饼除一家外，全部符合要求。工商执法人员当即将不规范标志的80余盒各类馅饼予以下架，并责令该店家立即改正。
