农产品中的大米、油盐等是一级重点，酒类是二级重点，根据备案情况确立风险大小。昨天，市区12家商场超市的负责人和109个食品总经销总代理代表参加了市工商局的《绍兴市食品总经销（总代理）备案制度》推进会。这是继“奶粉事件”后商家们的第二次碰头，也是工商部门为加强流通领域食品安全所推出的重要举措。
参加昨天推进会的商贸企业代表，除了市区12家大型商厦超市负责人和各乳制品经销商外，还有酒类、粮油、调味品等整个食品行业的总经销总代理，目的是确定“责任”。也就是说，以后在商场、超市内，如果有未通过备案准入的食品，一旦出了问题，商厦超市就需要对此负责。根据备案制度，以后食品经销商（总代理）应向备案地的工商部门提供营业执照、商标注册证、授权证明，及食品主要负责人、食品品种、类别和营业场所、仓库地址等。记者 汤桂平
