中糕饼烘焙业林立，许多知名饼店都发源于此，无论是传统糕饼名点或是现代精致烘焙，都是台中县市的一大特色。
来到台中旅游、洽公，绝不能错过的就是名产伴手礼，传统的太阳饼、绿豆椪、凤梨酥、桂圆蛋糕、奶油酥饼、芋头酥、老婆饼，以及新式的纽西兰蛋糕、法国舒芙蕾、奶酪蛋糕、牛轧糖、水果大福等，每一款都很具有代表性。
其中享誉国际的台中名产太阳饼，是外地游客与外国友人指名品尝的台中糕饼，一层层近百层的酥皮里头夹着麦芽内馅，松软化口、微甜不腻，除了原味麦芽外，现在还有业者推出蔓越莓、竹炭焦糖、草莓、黑糖、葡萄蜂蜜等新口味。传香逾一世纪的太阳饼，以台中市自由路一带最为兴盛，各家饼店比邻而立，每到糕饼出炉时间，自由路上就飘散着迷人的饼香。
造访台中时，除了品尝地道的太阳饼外，一定要再试试其它糕饼名点，如松子酥、老婆饼、南枣核桃糕、柠檬蛋糕、咸蛋糕、密麻花、长崎蛋糕、蔷薇派等都很有特色。
这些名产伴手礼都有精美的礼盒包装，送礼或自用都适合，不管是年轻族群、中年长辈或是银发族爷爷奶奶，都可以在这里找到属于您的糕饼记忆。（摄影／邵钰敏）
