全球最大饼干生产商卡夫食品日前发布季报称，三季度将继续推行涨价措施。但卡夫中国表示，由于7月已经提价3.5%—5%，近期并无提价计划。目前，卡夫食品旗下拥有太平、奥利奥、乐之等多个饼干品牌，收购法国达能旗下的饼干业务后，在中国饼干市场份额占20%以上。
业内人士表示，占行业份额二成以上的卡夫是饼干业风向标，预料卡夫饼干涨价后，其他饼干企业会同步调整。
卡夫饼干涨价消息已确定
日前相关人士告诉记者，已经收到了供应商发出的消息，太平、奥利奥等品牌的包装饼干近期将要提价。“通知已经发下来了，包装饼干确定要涨价。只是提价单还没有发到超市，所以具体涨价金额还不清楚。”柯晓芳说，卡夫旗下其他饼干品牌还没有接到要调价的消息，但根据以往经验来看，这些品牌的散装饼干将会延后几天跟涨。
卡夫食品中国方面相关负责人表示，卡夫食品中国区的调价已经在7月初完成，平均涨幅为3.5%—5%，这次调价几乎包括卡夫食品旗下所有的品牌。“国内经销商早已收到通知，市场上的价格之所以还没有出现较大变动，主要是仍有部分存货按旧价格在销售。”上述负责人说。
收购法国达能旗下的饼干业务后，卡夫食品在中国饼干市场已占据20%以上的市场份额。根据国家统计局的统计显示，2001年—2005年国内饼干总产量和销售额平均年递增20%，增速排在整个食品行业前列。
涨价是为了确保利润
卡夫公司在季报中表示，在第二季度，卡夫的销售收入增加超过21%，达到112亿美元，净利增加了4%，达到7.32亿美元。业绩增长的主要原因是采取了 “价格行动”，从而抵消了食品原料成本的显著增长。在二季度的利润增长中，有7%是靠提高产品价格来实现的。卡夫在二季度的成本约增加了20%，约7亿美元。
饼干业成本压力增大
业内相关人士对记者表示，与国内CPI指数相比，饼干行业的涨价已经滞后很多。从2007年开始，食用油价格一路上扬，目前涨幅已经达到30%—40%，淀粉价格的涨幅也在10%左右，饼干的主要原料是糖、淀粉和棕榈油等，只有糖价基本保持稳定。“纸箱、塑料包装、运输成本等也大幅增加了，这些都占据饼干成本的很大部分。国内的饼干企业一直承受着很大的成本压力。”上述人士表示。
据了解，目前国内有1000多家饼干企业，多数为中小企业，占据国内饼干市场2成份额的卡夫食品是行业风向标。“如果卡夫旗下的饼干再度提价，预计整个行业将会跟涨，涨幅大约在3%左右。这样的提价幅度，对消费者应该不会产生大的影响。”上述人士说，因为担心涨价会丧失市场份额，预计大多数国内饼干企业不会突然大幅度涨价。