位于台东市中华路一段的神仙屋艺术蛋糕，至今已迈入第25个年头，是极具知名度的在地蛋糕店；老板林先生说，当初会以名称独特的神仙屋命名，就是要以一己之力对社会大众尽一份心力，为台东的烘焙带来新的美味感受。
神仙屋里头提供的糕点将近一百种，其中非常特别的是旗鱼松咸蛋糕，使用台东的旗鱼并放入酱油、糖烹煮，将鱼肉炒成鱼松后再和猪碎肉一起卤，接着把旗鱼松和萝卜干、瘦猪肉、桔子皮、些许天然油葱加入面糊中搅拌后放入烤箱烘焙，其松软绵密的口感里头吃出口感分明的配料，之中的淡淡咸味像是订婚时男方送的传统肉饼的蛋糕版，相当有特色。
而推出已有两年多时间的海藻奶油酥饼，其酥皮里头包着奶油、天然海藻和低糖海藻糖搅拌而成的酥皮奶油内馅，吃起来奶味新鲜、皮酥不黏牙，口感入口即化，低糖分的特性相当受到喜爱。
此外，还提供客制化造型蛋糕，照着顾客的需求以奶油做成各式各样的造型，让每个人的生日都拥有最独特的蛋糕一同庆祝。
第二代的林先生表示，对于质量和用料的要求是神仙屋25年来的不变坚持，期间不断地尝试研发许多蛋糕面包的新口味，这样的创新求变的观念让神仙屋持续前进，向自己的高峰挑战。（摄影／廖佑笙）
