日本女人独创上海 立志开西点店

吉田绫子，30岁，日本大阪人，西点店“SweetFactory”的女老板，被《日经Woman》杂志评选为2004年“日本创业女性年度人物”

〈一〉决定。“日本很多人对中国不了解，凭借过去的印象，以为这里是个混乱、危险的地方。人们认为我是异想天开。”

〈二〉艰难。“当顾客谢谢我做出那么好吃的点心时，我就觉得不管怎么艰难，都应该坚持下去。”

星期三，清晨5点，天色还是漆黑一片。上海古北的一个小区。闹钟急促地响起，吉田绫子翻身关掉闹铃，迷糊中她知道：自己该起床了。

一个顾客为10岁的儿子预订了一个生日蛋糕，今天是交货的日子，为了保证新鲜，吉田必须一早赶到工厂亲手烘制蛋糕；古北一所日本幼儿园定做了一批圣诞糕点，新主顾、大生意，一切细节都必须做得完美。

回想一下当天日程表上的主要安排，吉田睡眼惺忪地起来了。以前在日本她何曾起这么早？那时9点上班，8点起来时间还很宽裕；可现在一切都不一样了。

【独闯上海滩】

上午9点30分，普陀区怒江北路的一个烘焙车间，吉田绫子和几个工人一起忙碌着。生日蛋糕已经做好了，只需再摆几个草莓装点一下；幼儿园的糕点也已经装箱，吉田特意在漂亮的塑料包装纸上打上幼儿园的名字，尽管对方没有提这个要求。“这是一笔大生意，必须细心些，园长看了一定会很高兴。”吉田笑着说。

30岁的吉田绫子来自大阪，她开的日本点心公司“SweetFactory”在虹桥开发区和静安寺有两家店面。

8年前，吉田毕业于日本桃山学院英文专业，毕业后进商社当文员，天天复英传真、打电话和整理文档。很多日本女性都从事这样的工作，几年后再嫁人生子。吉田不愿重复这样一条人生轨迹。