采自沙河口区南沙街道大连一位网名叫“阿落”的中学女教师在搜狐网站的“吃喝玩乐圈”里是一个懂得享受生活、与大家分享如何制作美味蛋糕的“专家”，她时常将自己制作的精美蛋糕的照片发到网站上去，令许多网友艳羡不已。“每个女人都应该有一个属于自己的烤箱。 ”
——这是赵晓琛的“雷人”语录。
一年前 与蛋糕“偶遇”
昨天上午，在沙河口区一高档小区里，记者找到了赵晓琛。她新婚不久，家里摆着多张她与丈夫幸福地依偎在一起的婚纱照片。“我的丈夫在一家造船公司工作，经常出差，每次他出差回来，总是想吃我做的蛋糕！ ”
一年前，赵晓琛在一本杂志上看到一个很时尚的女子讲自己如何做蛋糕，上面还有一张该女子做出来的精美蛋糕的照片。这个女子还讲出了自己的心得：“通过自己劳动做出的蛋糕比蛋糕店里的蛋糕更好看，吃起来更香甜，看着别人吃到自己做的非常漂亮的蛋糕，心里觉得非常幸福。”这时赵晓琛的心被触动了。她上网与有同样爱好的女网友交流，之后她到市场上购买烘焙的设备和原料——电动打蛋器、面包机、烤箱、秤、量杯、模具、黄油、巧克力、可可粉、白糖、面粉、鸡蛋等。
她还记得自己制作的第一个蛋糕是戚风蛋糕（英文Chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕），“虽然做得并不满意，可家人们吃了后都说好吃！ ”以后每逢周末或者假期，她总会呆在厨房里研究如何制作各种各样的精美蛋糕。
如今 用蛋糕“经营”幸福
“这是一件令人上瘾的事情。 ”她笑着说。为了使自己的技艺更精湛，她还参加了一个西点制作培训班进行“充电”。“我学习了一个月，学会了如何制作蛋糕、面包、汉堡包等西点。 ”她说。她制作出精美的蛋糕后，送给家人和学校的同事们品尝。“我看到他们一边吃，一边啧啧称赞时，我心里有一种满足感，比自己吃了还高兴！ ”
赵晓琛说：“我通过做蛋糕还认识了许多朋友，我们经常在一起切磋技艺。 ”
采访当天，她制作出一个“黑森林蛋糕”，之后她拿搅拌好的奶油给蛋糕“打扮”起来。“现在制作蛋糕是我的爱好，可能有一天，我自己会开一个漂亮的蛋糕店，我当老板娘！ ”之后她开心地笑了起来。
记者葛运福文/图赵晓琛用电动打蛋器进行蛋糕制作的准备工作。