以圣诞老人、驯鹿等造型作为主打,“圣诞蛋糕”概念平价价位受到家庭消费者欢迎
圣诞节即将来到，往年消费者注意的焦点总是围绕酒店和西餐，不过今年造型华丽的圣诞甜品则成为圣诞礼物新宠。除了酒店和诸如Ole‘超市等推出的传统圣诞甜品外，包括面包新语等西点店均首次推出新款圣诞系列蛋糕，以及冰淇淋圣诞蛋糕。圣诞蛋糕价格并没有比普通蛋糕高出很多，业内人士估计15号之后将会是圣诞蛋糕的购买高峰。
像捏泥人一样手工制作 造型多色彩艳低脂肪
今年年末才进入深圳市场的意大利冰淇淋品牌PPG一贯以雪糕蛋糕的造型别致、颜色亮丽著称，圣诞节它们同样推出了几款立体的圣诞冰淇淋蛋糕。PPG相关负责人告诉记者，它们的蛋糕产品之所以能够有各种立体造型，主要是用糖糕为材料，就像老北京师傅捏泥人那样全部由手工捏制而成，颜色也较丰富和鲜艳。许多消费者把蛋糕买回去，会将上面的糖糕塑像取下来风干，作为一件摆设。今年的圣诞系列也同样利用糖糕的立体效果，多以圣诞老人、驯鹿、圣诞小屋的多层次感造型为主。据介绍，意大利冰淇淋的低脂和雪果的零脂肪也是许多女性消费者青睐它们的原因。
