青岛12月17日讯17日上午，全市小麦粉生产企业主要负责人参加了全市小麦粉生产企业添加剂管理座谈会，有24家企业承诺提供不添加增白剂的面粉品种，消费者购买时需注意标识。
按照现行小麦粉标准GB1355-1986，小麦粉使用增白剂的限量为每公斤0.06克。据悉，不含增白剂的面粉已经成为面粉产品中的主力。但馒头坊和面包店成为含增白剂面粉的主要购买者和使用者。
据了解，青岛市目前有面粉加工企业七八十家，面粉年产量近200万吨，是一个面粉生产和消费大市。青岛市目前有24家面粉生产企业提供规格不同的不含增白剂的小麦粉、饺子粉、面包粉、麦香粉等面粉。下一步，质监部门将加强对食品企业的监督管理，对滥用食品添加剂和在食品生产中掺杂使假的行为进行严厉打击，保证消费者吃上放心满意的食品。
