澳新一批面粉可能与沙门氏菌爆发有关

12月19日，新西兰食品安全局发表声明，据该局和卫生部调查显示，最近爆发的沙门氏菌感染可能来自一批面粉，虽然目前证据还不确凿，但迄今的调查表明受感染人群，尤其是小孩子可能是食用了不完全熟的面粉。可能受污染的面粉品牌为：Champion、Edmonds、Homelife及Pam’s，保质期为09年6月至7月之间。新西兰食品安全局已将此次调查结果告知加工商，加工商也已密切配合并自主下架产品。细菌的来源还不清楚，可能是小麦或磨面机械上带有少量细菌，平均有1%的面粉含有沙门氏菌，目前调查仍在继续。安全局建议消费者实行良好的操作规范，如在做饭前均需洗手、将食品彻底做熟、不吃生食等。