我省是全国的奶业大省，奶业又是我省县域经济中的重点产业，是农民增收的重要渠道。在新的一年，保证全省奶业持续、快速、健康发展，关系到农业和农村经济的发展和广大农民的增收。为此，省动物卫生监督管理局制定出新的发展目标：力争在2009年，全省奶牛存栏达到32万头，牛奶产量118万吨，85%以上奶牛实现饲养规模化、经营组织化、生产标准化。
省动监局确保上述目标实现的主要措施有，加快发展奶牛标准化小区，推进乳品加工企业整合优化升级，着力推进奶牛生产方式转变，加快奶业标准化、规模化、清洁化、组织化、产业化和现代化进程。
目前，我省有乳制品加工企业26个，年加工能力120万吨，年产值80亿元。面对“三聚氰胺奶粉”事件，我省奶业以严谨、科学的管理，赢得信誉，有效抵御了冲击。为进一步巩固辽宁奶制品在广大消费者心中的地位，省动监局已经制定出严密的保发展措施。2009年，我省将以发展奶牛标准化养殖小区和规模化养殖场（户）为载体，扶持建设奶牛标准化养殖小区700个。扶持奶牛专业合作社、奶牛协会等奶农专业合作组织发展。省财政将安排1000万元清洁生产专项资金，推进奶牛清洁化健康养殖。我省还将扶持规划建设516个奶站，所有奶站要全部实现机械化榨乳。此外，我省还将全面实施奶牛良种补贴，加快培育壮大一批大型骨干乳品加工龙头企业，实施名牌战略，支持、鼓励乳制品企业按照国际通行标准发展乳制品精深加工业。
省动监局加大了对奶源的监管。目前全省各级动监部门已向全省450家奶站派驻了驻站监督员，并按照国家农业部“五查”要求开展安全监察，实行奶站经营的准入制度，对符合条件和经过整改、合并的奶站颁发了《生鲜乳收购许可证》。对全省现有920家饲料生产企业开展专项整治，坚决取缔无证生产企业，依法关闭不具备生产条件的企业。为及时了解全省奶站专项整治动态信息和奶业动态，我省还建立了24小时值班制度等多项制度，密切关注各地奶站及生鲜牛奶生产、收购及乳制品加工、销售情况，及时把握全省奶站整治和奶业产销形势，确保全省奶业生产平稳发展。