分享好友 资讯首页 资讯分类 切换频道

蒙牛牛奶 过硬品质重新引领消费热潮

2009-01-19 00:004800

年关,成百上千的市民正在忙于采购食品、日用百货、家电以及花卉年画等各类“年货”。各类乳制品正在成为最受市民们最青睐的产品。

2008年底以来,中国乳制品的销售已经呈现出复苏的迹象,身为中国乳业龙头企业的蒙牛,其产品在全国众多市场上都销售大幅回升,种种迹象表明,中国消费者对蒙牛为代表的中国乳品的信心,已经逐步增强。2009年1月7日至8日,中国互联网第三方市场监测与数据研究权威机构DCCI互联网数据中心举办的Adworld2009互动营销年度盛典在北京举行。“蒙牛安全生产24小时直播”获得了adworld大会最有影响力和最具含金量的“TOP 10营销案例奖”。参与本次评审的一位专家表示,蒙牛以开放、透明的形式接受网民监督,用质量保证了市场地位,让消费者迅速恢复了对国产牛奶的信心。

从消费者利益出发

——“质量为王”

从2008年11月17日至12月1日期间,由新浪、优酷视频等大型网络媒体在蒙牛的牧场、生产工厂、检测实验室等关键控制点安装摄像头,一天24小时不间断地将蒙牛生产流程视频传到互联网上,让三亿网民成为蒙牛的网络“安检员”。

据显示,在15天直播时间里,视频的点击次数超过8000万人次。互联网记录了万头牧场中奶牛的起居,一百多道工序的全封闭无人操作车间,投资十二亿的国内最大乳品研究院开展全面检测。奶牛的生活环境和养殖、原奶的安全保障、生产线的全封闭运行如有任何问题,都在互联网上真实地呈现在全国消费者的眼前。

“蒙牛的严格管理体系一直引领国内奶业。”中国乳制品工业协会的一位人士表示,如果没有过硬的产品质量,没有哪一家企业能拿出这么大的勇气。

“这是一个质量为王的年代,蒙牛的开放与自信,也让我看到了蒙牛敢于承担责任、从消费者利益出发的民族乳业精神!”一位网友在视频的留言中这样表达内心感受。

好牛奶从源头抓起

——品质引领时尚消费

临近春节,走进各地的卖场,很多消费者都会发现蒙牛奶制品礼盒换了新包装——Happy牛Year!适逢即将来临的牛年新春,引起了顾客的购买热潮。“感觉设计很到位,新的牛年人们都想沾点牛气,担心蒙牛奶春节前会不会卖到脱销。”北京一家商场的售货员李小姐表示。

中国奶业协会理事长刘成果认为,我国乳业发展中长期积累的深层次矛盾和问题已经充分暴露出来。乳业整体素质要提升一个新层次,国内乳品企业本身必须在奶源这一根本上顺利实现转型。

据介绍,目前,蒙牛对全国奶站实行了托管、“电眼加人眼”的双规机制,确保只有安全优质的奶源才能进入蒙牛的生产线。从挤奶到出厂,一包蒙牛牛奶要经过9道工序、36个监控点、105项指标的检测才能送达消费者手中。

开放监督是为了给消费者带来实实在在的安全保证,优化品质是让消费者喝到更健康的牛奶。新春临近,蒙牛给新到来的牛年送来了一股新的气息。

收藏 0
打赏 0
北京焙烤协会助力行业产品结构优化升级
中国食品安全报讯(乐忠强)近日,北京焙烤食品糖制品协会第五届第六次会员大会暨第五届第八次理事会在北京一轻食品集团隆重举行

0评论2025-12-310

面包越来越贵,10元以下的面包买不到了吗?丨市场解码
四川在线记者行晓艺文/图近日,#价格动辄30多元市民直呼面包刺客##面包界需要一个蜜雪冰城#等话题冲上热搜。许多消费者认为,现

0评论2025-12-310

祐禾多城关店并悄然涨价 精品烘焙集体下沉
网红烘焙品牌UH祐禾在2024年实现门店数翻番,进驻多个一线及新一线城市中高端商圈,引发排队热潮。截至目前,祐禾开设了超130家

0评论2025-12-310

35元面包被疯抢,烘焙行业洗牌加剧:58%的面包店活不过2年
当咖啡、奶茶纷纷卷入9.9元低价大战,高价网红面包却在悄悄收割年轻人的钱包。据21财经工作室观察,10年前,3元的肉松面包、5元

0评论2025-12-290

面包市场分化:桃李下滑,宾堡扩张
来源:21世纪经济报道21世纪经济报道记者贺泓源、实习生李音桦面包市场继续分化。桃李面包披露的财报显示,在2025年前三季度,该

0评论2025-12-272

张大酥,一块非遗养生糕点,藏着东方食养之道
一块非遗养生糕点,该有怎样的底蕴?是非遗技艺的匠心沉淀,还是药食同源的养生智慧?被誉为“中国非遗养生糕点开创者”的张大酥

0评论2025-12-263

面包为啥变贵了?
不少城市消费者发现,面包变贵了。走进北京街头的面包店,中等个头的面包售价通常直奔20、30多元,十元以下的面包几乎难寻踪迹。

0评论2025-12-264

面包市场分化:桃李下滑,宾堡扩张丨消费参考
21世纪经济报道记者贺泓源、实习生李音桦面包市场继续分化。桃李面包披露的财报显示,在2025年前三季度,该公司营收同比下滑12.8

0评论2025-12-262

济南知名烘焙品牌爱立颂两门店近日关闭,商家称系房租到期且无恢复计划
泰山财经记者 李伟强泰山财经记者获悉,济南本土烘焙零售连锁品牌爱立颂近日接连关闭两家门店。位于历下大润发附近的文化西路店

0评论2025-12-2331