近日来，某些信息称乳制品生产日期后面的字母编码中暗藏日期密码，并称这是“行规”。为此记者对中国乳制品工业协会进行了采访。
协会有关负责人称，这种说法没有任何依据，完全是想象猜测的。目前，乳制品企业的规模越来越大，大型企业集团的生产厂少则几个、十几个，多则几十个，同一种产品每天有几十条、上百条生产线在同时生产，一条生产线每天还要两班倒。生产所用的牛奶可能来自几百个、上千个牛场或奶站。企业为了做到对每一件产品的可追溯，在包装上不仅要记录生产时间，还要记录生产厂、生产线、生产班组、奶仓号、批次等信息。据协会了解，某些产品生产日期后面的字母编码就是企业用于产品追溯的编号，一旦发生质量问题、消费者投诉，便于快捷地对问题产品、责任人、原因进行追查，根本不是生产日期的暗号。
这种可追溯的编码不仅用于乳制品，其他很多通过现代化流水线生产的产品也普遍采用类似的编码。因此，请广大消费者放心，乳制品包装上标的生产日期就是它的生日，所谓的日期暗码是不存在的。
