备受业界人士关注的CBBE-2016第十三届中国国际烘焙展览会经过主办单位中国食品工业协会、中国烘焙食品工业协会、北京京贸国际展览有限公司精心细致的筹备与组织，于4月21日在北京.中国国际展览中心圆满落下帷幕。
来自中国食品工业协会、中国烘焙食品工业协会、中华厨皇协会、美国加州核桃协会、北京京贸国际展览有限公司等单位的领导以及来自无锡祥靖机械有限公司等企业单位的领导、来自烘焙行业内的技术专家们出席了隆重的开幕式。
展会同期引进和举办了Cake Sugar 2016甜品装饰大赛世界巡回赛、2016“加州核桃杯”中国烘焙西点创意大赛、2016烘焙优秀创意作品展、2016蛋糕糖艺作品展、2016烘焙冻品、包装新品发布、2016中国烘焙梦之队北京站现场服务、2016中国烘焙营销大讲堂第七季、2016家庭烘焙diy、2016幸福烘焙微信有奖互动等十多项精彩的同期活动，吸引了来自全国各地和亚太地区及世界各地的专业客户
第十三届中国烘焙展：烘焙与美食、美女的碰撞
从本届展会的参展商的总体情况来看，参展商在对中国烘焙行业发展趋势和烘焙消费市场普遍表现出积极的心态，一致认为，在中国整体经济新常态情况下，消费者消费层次和对食品安全要求的不断提升必然推动烘焙行业的高速发展。纵向来看，我国烘焙行业与欧美等成熟市场在各个细分领域还有很大的差距，向上发展的空间还很大。预计未来10年，中国的烘焙行业将迎来以产品品质、品牌和服务为竞争核心的黄金发展期。本届展会上，华北烘焙联合会首次组团参加，京津冀环保海的参展企业比上届增加了36%，主场效益明显。
2016年第十三届中国国际烘焙展览会于4月21日圆满落下了帷幕！展会展出的各种最新烘焙技术呈现出行业发展的最新趋势，始终洋溢着"幸福烘焙，活力北京"的欢快氛围。 通过问卷调查，82%的客户对今年展会效果表示满意。67%的展商表示继续参与17年展会，不确定和不参加占33%。明年展会将于2017年4月12-14日在国展2、3、4、5号馆举办，面积扩大，展馆环境更好，有70多家企业预定了展位，不少客户预订面积翻番，显示对CBBE-2017充满信心和期待。中国烘焙展是为烘焙行业各个产业链提供一个展示和业务交流的专业平台，是国内外烘焙信息技术交流的绝佳窗口。同时，作为服务者的我们中心任务必然是紧跟时代的发展，服务全国烘焙经济健康良性发展；同时发挥桥梁和纽带作用，满足烘焙企业信息交流和业务沟通的需求，帮助烘焙企业更好地落地发展。
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