自己在家做点西餐，烘点杯子蛋糕，正成为越多越多都市家庭的惯有动作，所以优质多样的进口食材，不仅是国内西餐厅备受关注，家庭用户也是巨大消费市场。昨日，食品分销商西诺迪斯来杭州，举办了一场美食展览，旗下代理的5大品类48个品牌，都带来了最新单品。
在爱乐薇奶制品柜台，聚集了不少西餐厅和烘焙工作室的负责人，工作人员介绍：目前，其品牌稀奶油在国内市场很受欢迎，所以去年开始，推出了稀奶油配马斯卡波尼奶酪的组合产品，方便国内消费者制作出更有创意的甜品，杭州地区的消费者最快在今年6月前，就可以买到这款产品。
而高端超市出现频次蛮高的调料品牌可怡达，除了常规的西餐调料牛至叶碎、百里香之外，接下来可怡达引入杭州市场的单品还蛮多的，比如适合冬季的热甜酒调料粉，做西餐牛排增味的蒜盐、焗烤必不可少的红椒粉等产品。
这次展会现场，还有不少杭州西餐厅主厨急切寻找最新优质食材。在城西开意大利餐厅的的俞先生告诉记者：“这几年，杭州人从餐前面包抹黄油，，慢慢转变为抹奶酪。这也与境外游火热有关，很多人在国外吃到了不错的奶酪，所以转而在国内寻找。我们西餐厅也在不断寻找口味优质的奶酪，蒜香涂抹奶酪、山羊奶酪都是适合杭州口味的品类。”
稿源: 杭报在线
