中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻食品专业委员会2016年第一次理事扩大会议于近日在陕西西安召开。中国轻工业联合会副秘书长、中焙糖协理事长朱念琳，中焙糖协秘书长张九魁，中焙糖协冷冻食品专业委员会理事长、内蒙古伊利实业集团股份有限公司冷饮事业部总经理徐亚明，中焙糖协冷冻食品专业委员会秘书长茅金妹等出席了会议。冷冻食品专业委员会副理事长、常务理事、理事以及相关行业企业70多个单位的90余位代表参加了会议。
会议由中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻食品专业委员会主办，西安米旗冷冻食品有限公司承办。
米旗集团公司总裁冯岩对米旗集团公司作了简短介绍。他说，米旗集团是以焙烤食品生产经营为主的食品集团公司，成立于1994年，目前，集团拥13家公司，分别位于西安、哈尔滨、长春、天津、北京、大庆、沈阳等地，产品辐射陕西、黑龙江、吉林、辽宁、北京、天津、四川、浙江、湖南等9个省（直辖市）20多个城市，拥有近300家饼店。冰淇淋工厂于2012年成立，尽管取得了一定成绩，但在冷冻食品行业还是很年轻的企业，需要不断和行业其他企业学习取经，共同发展。
朱念琳理事长在致辞中指出，2015年，受实体经济下滑，下行压力大，产业结构调整和产能过剩等各种不利因素的影响，导致食品工业发展速度减缓。在经济新常态下，冷冻饮品行业2015年产量虽然不高，但依然保持了平稳增长的态势，利润良好，非常不易。据专家说，2016年我国经济将跌入低谷，实体经济下行压力仍然比较大，2017年或许是一个转折年，也是经济回暖年。今年是“十三五”规划的启动之年，今明两年很重要。作为冷冻食品行业，去库存，去产能，降成本，补短板是行业同仁要重点思考的课题。行业要研究如何通过互联+等思维模式去创新，通过创新来改变传统行业的发展步伐。现在是粉丝经济，小众时代，需要精确定位，寻求差异化，通过大数据了解消费者喜欢什么，希望通过演讲专家的解读，理出新的思路，明确方向，健康发展。
上海凯惠食品添加剂有限公司总裁林少雯博士做了题为“改变思维模式，坚持改革创新，中国冰品工业大有可为”的专题报告；上海迈谱盖特数据科技有限公司总经理王锐睿博士做了题为“互联网+时代冰淇淋产业借力大数据的商业解决方案”的演讲，两位专家通过与国际发达国家的对比以及行业大数据分析，提出了令人耳目一新的企业经营发展思路和行业健康发展的方向，演讲令与会代表获益匪浅。
中焙糖协冷冻食品专业委员会秘书长茅金妹，向大会通报了2015年冷冻饮品行业发展经济运行情况和专业委员会工作总结。
会上，由专业委员会秘书处提议，经理事会表决，一致通过了增补大庆市红宝石冰淇淋有限公司董事长刘颜龙，新疆麦趣尔股份有限公司副总经理李景迁，四川龙旺食品有限公司副总经理何明，天津市永康食品有限公司总经理郑立新，郑州德威食品技术有限公司总经理贾继萍为中焙糖协冷冻食品专业委员会理事的提议。
在会议交流和讨论过程中，与会代表畅所欲言，认真分析当前我国经济形势对行业的影响，也提出了许多可行的应对措施。在对冷冻食品专业委员会工作给予充分肯定的同时，也积极对协会和专业委员会建言献策，提出了很多建设性的建议。
