通过测量记者购买的8寸蛋糕直径为21.5厘米，只有6.5寸
每当过生日，家人朋友多会买上蛋糕为你祝福，不过你知道蛋糕中的秘密吗——昨日上午，家住渝中区较场口的谷先生致电本报热线反映：11日他为妻子买了一个8寸蛋糕庆生，实际上只有6.6寸，他觉得商家有缺斤少两嫌疑。
事情真相如何？这种现象普遍吗？昨日，本报记者进行了调查。
怀疑生日蛋糕缺斤少两
11日下午，谷先生在较场口附近一蛋糕店买了一个8寸蛋糕，准备为妻子庆生。
晚饭时一家人其乐融融，点蜡烛许愿时，妻子一句话将气氛拉入冰点：“蛋糕怎么比原来小了一些？”妻子坚持让他用尺子量一量。无奈之下他拿出尺子，蛋糕直径是22厘米，按照1寸等于3.3厘米换算，只有6.6寸。
“不测不知道，一测吓一跳，买的8寸蛋糕，一下子少了1.4寸，太缺斤少两了吧。”谷先生说，他安慰妻子，过生别在意这些细节，开心就好。
各家蛋糕店标准不一致
8寸生日蛋糕为何只有6.6寸？昨日，记者先后来到较场口附近的5家蛋糕店，发现5家蛋糕店售卖生日蛋糕的标准都不一样。
记者首先来到渝中区和平路的一家蛋糕店，工作人员称其蛋糕是以英寸来售卖。接着记者来到另一家蛋糕店，工作人员也称该店是用英寸标识蛋糕大小。1英寸等于2.54厘米，换算下来，8英寸蛋糕直径有20.32厘米。
随后，记者又来到第三家店。工作人员称其蛋糕是按寸来售卖，也就是1寸等于3.33厘米。换算下来，8寸蛋糕直径是26.64厘米。
在另外两家店，工作人员说，他们的生日蛋糕没有以寸或英寸来标识，都是用统一模板制作，每个蛋糕尺寸、重量都可能不一致。
8寸生日蛋糕少了1.5寸
昨日，记者在渝中区日月光广场某蛋糕店，买了一款名为白色年华的蛋糕，8寸，圆形，158元。“蛋糕究竟是按寸卖，还是按英寸卖？”记者反复询问，工作人员明确表示：按寸售卖。
记者用卷尺测量，发现该蛋糕直径为21.5厘米，按照1寸等于3.33厘米换算，只有6.5寸，也就是说少了1.5寸。如果按1英寸等于2.54厘米换算，蛋糕就有8.46英寸。
昨日，记者咨询身边十多位朋友，对于蛋糕计量单位，都表示不清楚，“好像大家买蛋糕时都是习惯说好多寸，对于大小、重量都没过多注意。”
商家习惯将英寸说成寸
“出现这种情况只有两种可能：要么是真的缩水，要么就是蛋糕店骗你，将英寸当寸售卖。”昨日，一名做蛋糕的业内人士这样解释。
该人士说，消费者口中的“寸”和商家口中的“寸”不一样。消费者以为1寸应该是3.33厘米，而有些商家会故意将英寸说成寸，也就是2.54厘米。“市民一般也不知道两者的区别，多数人知道了也不会去较这个真。”
“蛋糕是舶来品，用英寸来标识蛋糕早已成为行业习惯。”上述人士说，尽管大家都知道这样做不合规，但沿用时间太久，也就很难更改了。
质监局：
生日蛋糕应以克或千克标识
重庆市质监局计量处相关人士表示，按照《计量法》的规定，法定长度计量单位一般为厘米、米等。同时，根据2012年国家施行的《预包装食品标签通则》，固态食品、半固态或黏性食品，要以直接体现质量和体积的克、千克、毫升、升为计量单位进行标识。具体到生日蛋糕，也应该以克或千克标识。
“无论是日常宣传还是专项整治行动，我们都告诫商家要尊重法律法规。”该人士说，质检部门将对此事进行调查。
市工商和消委会人士均表示，如果将以英寸为单位的产品标注成寸为单位售卖并故意隐瞒，则违背了《消费者权益保护法》，损害了消费者的知情权和公平交易权。市民遭遇到上述情况，可保存好相关证据，向质检或相关部门投诉举报。
