11名“吉粉”代表见证仟吉11周年。荆楚网记者 白云 摄
仟吉集团总裁杨清华介绍品牌北上计划。荆楚网记者 白云 摄
荆楚网消息8月6日，记者从仟吉食品11年新闻发布会获悉，该公司今年计划布局石家庄市场，这也意味着仟吉这家湖北老牌烘焙企业正式走出华中、发力北方市场，开启全国品牌化运作之路。
2005年，一家主打“家门口的甜品店”的仟吉蛋糕店在武汉市金色华府、劳动街两店同开，因将欧美烘培食品经过汉版改良，抓住了武汉人的胃，一经推出即受到市民热捧。
截止目前，仟吉已在湖北、湖南、河南、安徽等地布局有300余家门店，成为华中地区家喻户晓的烘培品牌。十一年间，仟吉食品稳扎稳打，从“卖蛋糕”到“卖生活方式”，主动适应和引领消费升级，其“味觉空间里的情调家”的品牌理念也深深融入了消费者内心。
记者了解到，烘培食品因受制于原材料供应、物流、冷链、店铺租金等因素，导致扩张步伐缓慢，鲜有全国性连锁品牌出现。台湾知名蛋糕连锁品牌85度C高调进军河南四年后，就因为重扩张不重管理而黯然退场。仟吉公司此次北上，将如何破局？
“此次进军石家庄，公司内部十分慎重。”仟吉集团总裁杨清华介绍，仟吉如今已有6000多名员工，累计服务顾客超过2亿人次。相比规模扩张，如何让员工、客户更满意，是仟吉目前最重要的事情，因为品牌远比规模更重要。
杨清华透露，此次公司以石家庄市场为堡垒进军北方市场，将充分研究当地消费者习惯、新建工厂，准备充分后再开店扩张，绝不打无准备之仗。