咀香园海洋焙烤食品进入全国决赛

 昨日，以“创新发展、科技引领”为主题的第十八届中国科协年会全国科技工作者创新创业大赛在西安举行。记者获悉，此次大赛广东省有近十个科技作品入围，中山咀香园的“海洋焙烤食品新品类研发与营销”作为中山唯一入选项目进入了全国决赛。

依托于大连工业大学的“国家海洋食品工程技术研究中心”于2013年4月由科技部批准建设，并在去年3月正式落户咀香园健康食品（中山）有限公司。

据了解，国家海洋食品工程技术研究中心咀香园产业化基地成立后，双方已展开深度合作，将中心打造成为集教学、科研、人才培养、课程开发、实习实训、海洋食品产业化六大功能为一体的产学研校企合作“示范工程基地”。正在西安参赛的咀香园公司董事、首席技术官张延杰电话里告诉记者，该中心是中山首个海洋食品产业化基地，这将填补目前中山利用海洋生物制造健康食品的空白。 来源：中山日报