南北两大冰展合并 强强联手共促产业升级
今年中外冰淇淋行业关注的大事件——中国南北两个冰淇淋展会强强联手、合并共同打造中国冰淇淋展会，受到中外业界人士的高度评价和推崇。两展合并后举办的“第19届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会（下简称中国冰淇淋展）”将于10月13日—15日在天津梅江会展中心隆重举办。大事件必有大格局和大影响，今年展会有哪些亮点呢？
强强联手举办权威展会，促进产业升级
第19届中国冰淇淋展是“中国冰淇淋冷冻食品设备及原辅料展览会（上海）”和“中国（天津）冰淇淋冷食原料及加工技术与设备展览会”——南北两大冰展合并后举办的，旨在合作打造亚洲权威的冰淇淋及冷冻食品产业博览会，形成全产业链的专业化、国际化、品牌化的产业平台，展示范围将全面覆盖冰淇淋冷冻食品原辅料、设备、包装、生产（成品）、相关服务与技术支持、冷链运输、终端售卖等完整产业链。
中国冰淇淋展实力雄厚。该展会两个主办方之一的中国焙烤食品糖制品工业协会以及下设的全国冷冻食品专业委员会、全国冰淇淋专业委员会，作为国家级协会以及官方注册的行业组织，在行业管理、国家相关政策法规与标准制修订等方面具有举足轻重的作用，并与全球多个国家和地区相关行业组织有密切的合作关系；中国（天津）冰淇淋展组委会作为另一个主办方，具有近20年举办冰展的优良口碑与市场化运作的成功经验。中国冰淇淋展积累的十余万海内外专业客户、30多万焙烤冰淇淋相关观众、超10万家饼店及百余家知名连锁饼店骨干会员等资源，使展会客商云集、缤纷多彩、影响达中外。
展会规模空前，好戏连台
本届展会展览面积将达3.5万平方米，比上届增长37%，1400个标准展位，海内外参展商突破500 多家，专业观众将达25000人，规模空前。
展会将涵盖冰淇淋行业全产业链。冰淇淋行业冷饮企业产品展示、生产线、配套包装及印刷加工设备、食品配料、冷藏冷冻设备、软冰产品及设备、质检仪器设备、仓储及运输设备、冷链物流及电商等领域，全方位的服务平台，为冰淇淋冷食生产经营、连锁餐饮企业及饼店、冰淇淋冷冻食品涉及的相关行业及企业提供了一站式解决方案。
大会活动精彩纷呈。据组委会介绍，展会期间有四大活动：一是中国焙烤协会冷冻食品专业委员会及冰淇淋专业委员会召开理事大会，研究行业创新发展。二是将有近30 个国家和地区冰淇淋生产经营企业和有关配料、设备厂商参展，有20多个国家海外专业观众及十几家驻华使领馆商务人员到场，同期举办的HGIP-高端冰淇淋展示及表演区，汇聚意大利、美国、德国、俄罗斯、日本、澳大利亚等高端软硬冰淇淋成品及技术，现场有大师制作表演。第三届意大利手工冰淇淋大师邀请赛同期登场亮相，展会已成为世界级冰淇淋行业沟通的平台。三是中外交流活动频繁，中日冰淇淋技术交流会、2016国际最新冰淇淋配方与新品图片展示、2016企业冰淇淋技术研讨会等将举办。四是业内知名企业微信采集，促进互联互通，同时编撰的全新中国冰淇淋行业采购指南，一册在手，阅知天下。
展会大格局、大市场凝聚行业热点
一个品牌展会看什么？看专业与人气。本届展会既有行业协会的权威，又有市场化运作的魅力，受到行业热赞。有500多家冰淇淋生产经营企业及有关企业参加，创中国举办冰淇淋展之最，其中冰淇淋生产、配料、设备、包装、配件、商业连锁机构等领域龙头企业悉数踊跃参加，展会协办方竟高达60家知名企业。
展会期间，中国焙烤食品糖制品工业协会的近200余家中国冰淇淋冷食重要企业都将到会洽谈采购，并参加同期召开的协会年度理事大会。参展企业涵盖了冰淇淋全产业链的知名企业，冰淇淋制造商有伊利、蒙牛、益民、美怡乐、五丰、德氏、宏宝莱、艾莱发喜、祐康、大森林、美伦、天淇、利民、大桥道、中街冰点城、阿力达、康怡、仟果、百佳得、碰凉冷、盛天禧、好一多、德华、雪汇等中国各地实力企业，代表了中国冰淇淋冷食产业整体实力和水平。冰淇淋和冷食装备知名企业利乐、浦园、山林、国泰、富士达、金派克、丹霄、澳柯玛、企贺、鑫盛达、伏利、松川雷博、林昌、威玛、海容、青岛冷饮设备厂等，配料企业爱普、绿晶、艾尔森、华宝孔雀、英鹏、益海嘉里、鲁樱、京日东大、奥凯、裕昌、百乐嘉利宝、可可琳纳、百润等，杜邦营养与健康、上海市冷冻食品行业协会等都精气神十足备战中国冰淇淋展
中国食品报