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梦幻世界裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕需要什么材料与技巧

2016-11-16 19:394050
每个女孩都有一个公主梦,在很小的时候就一直幻想假如有一天自己变成了公主,变成了仙女该有多好,现在想想似乎有些可笑,可那又怎样呢,人生的路上总要有些许的梦想支撑着我们前行,即使那个梦永远无法实现……今天我想为我的孩子实现她的梦,幻想她就是那个住在梦幻世界长着翅膀可以自由飞翔的小仙女,希望她可以一直幸福的走下去,开开心心健健康康的长大……

  食材与明细

梦幻世界裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕需要什么材料与技巧

  1. 蛋白和蛋黄分别放在无水无油的盆中,蛋黄中加入牛奶和玉米油充分混合均匀

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2. 加入过筛的低粉翻拌至无干粉备用

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3. 蛋白用打蛋器打成鱼眼泡加入少许白醋

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4. 加入二分之一的白糖继续打发

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5. 打发至如图的状态即可

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6. 蛋白分三次加入蛋黄糊中,每次翻拌均匀再加下一次

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  7. 翻拌好的蛋糕糊倒入模具中,烤箱140度预热十分钟再烤50分钟即可

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8. 彻底晾凉后脱模

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9. 成品图

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10. 成品图

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11. 成品图

梦幻世界裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕需要什么材料与技巧

12. 成品图

梦幻世界裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕需要什么材料与技巧

13. 成品图

  温馨小提示:备注:上色满意后及时加盖锡纸,具体烘烤温度要根据实际情况稍作调整。

  (来源:东方网)

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