分享好友 资讯首页 资讯分类 切换频道

好吃到尖叫的,马来西亚糕饼!

2016-12-13 15:342640

 自华人在大马各处落地生根以来,就跟随地区、籍贯衍生出各种不同的糕饼,有的仍维持传统的烘焙方式, 有的则不断创新,推出新口味。StyleMode为你介绍本地人最喜爱的10大“老字号”饼家,欢迎来马来西亚的游客品尝!

  义香饼家&Penang槟城

  义香饼家是槟城另一家特产老字号,他们的豆沙饼内馅是用绿豆做的、外皮酥脆,有咸和甜口味,非常适合在下午茶时与朋友分享。义香已经传承了约160年,每逢假日或旅游期都会看见游客大排长龙。

  老字号大饼家&Sungai Petani双溪大年

  在双溪大年只要提到豆沙饼,许多长辈就会推荐这家老字号,他们已有50多年的历史并一直秉持纯手工制作的理念。这家的豆沙饼最受欢迎,外皮有层次、内馅的绿豆绵密。除此之外他们还有淡汶饼、老婆饼、碰饼等。

  钟汉元饼家&Ipoh怡保

  来到怡保一定要来光顾这间已有67年历史的老字号,他们的镇店之宝就是肉丝莲蓉饼,肉丝配上蛋黄的咸香和莲蓉的甜味,这三种味道却出乎意料的“搭”, 这里也出售许多种类的潮州饼食。

  新荣香淡汶饼家&Ipoh怡保

  这家饼店在怡保饼食界占有一席之地, 最有名的就是手工现做现卖的加央角,外皮薄而酥脆、内馅甜度适中。如果吃的是刚出炉的,不但可以感受到饼皮的热度,还可以闻到浓浓的加央香味。店里也有喜饼、老婆饼、香饼及咸蛋酥等。

  新源和饼家&Teluk Intan安顺

  到了安顺,一定要来这家卖香饼历史悠久的特产店。新源和最出名的香饼带有芝麻香,里面的麦芽糖软硬适中,外皮则非常酥脆。除此之外,还有豆沙饼、淡汶饼、花生酥等,全都是现做现卖!

  新裕香饼家&Teluk Intan安顺

  虽然新裕香已在大马半岛有许多分店, 但游客还是喜欢到安顺当地的老店光顾。除了可以买到这家的招牌虎头香饼,还可以感受老店传统纯朴的气息。虎头香饼的外皮香脆、只要一咬开,麦芽糖的香气就会在嘴里散开。

  棠记兄弟饼家&Petaling Street 茨厂街,吉隆坡

  棠记最令人难以忘怀的就是他们的蛋挞,从1935年就开始营业的棠记是名副其实的老字号。虽然是老字号,棠记与时并进一直推出新产品,分店也越来越多,但味道还是保证一样好吃。他们最受欢迎的有老婆饼、迷你餐包、加央角、紫芋酥和奶油包。他们的分店可以在雪隆一带找到。

  东发饼家&Kluang居銮

  到了南马绝对不要错过这里的老字号东发饼家,这里的豆沙饼用料实在,而且都是老板现做现卖的,不含任何防腐剂。豆沙饼有甜和咸的口味,只要咬一口,豆香就会在嘴里散开!

  源发饼家&Kluang居銮

  源发饼家也是同样位于柔佛居銮,只要是当地人都一定知道“居銮的上海月饼”来自这家老字号。这里的月饼多年以来就算不是中秋节,也每天手工制作、新鲜出炉,就连邻国新加坡的朋友都会慕名而来。

  万香饼家&Penang槟城

  万香饼家已出售超过两百多款的饼食,当中以豆沙饼、淡汶饼、香饼、马蹄酥、太阳饼等槟城特产闻名,游客都会到这里买手信。吉隆坡国际机场有他们的第一家分店。

来源:StyleMode中文网

收藏 0
打赏 0
乐事开启FIFA世界杯观赛季,明星助阵解锁观赛新体验
2026 年 FIFA 美加墨世界杯燃情开赛!作为赛事官方赞助商,乐事重磅推出五款FIFA世界杯主题限定薯片:青酱烤肉味、炸鱼薯条味、

0评论2026-06-174

徐州面包价格现象调查:一个面包为啥卖这么贵?
有没有发现,曾经平价亲民的面包,如今早已褪去大众平价属性,变身轻奢品类。窄门餐眼数据显示,截至5月13日,面包烘焙赛道客单

0评论2026-06-158

杭州余杭企业以品质创新点亮江南烘焙产业
深耕烘焙二十载 匠心赋能新发展!5月19日上午9时,北京电视台中华特产频道浙江省运营中心启动仪式隆重举行。坐落于杭州市余杭区

0评论2026-06-1216

严查裱花蛋糕风险隐患 福清市净化糕点消费市场
中国食品安全网讯(王茂清 王静懿)据福清市市场监管局消息,为规范裱花蛋糕经营秩序,整治线上线下糕点经营乱象,防范生冷裱花

0评论2026-06-1027

新一代国民现烤面包甜蜜泰迪通过长期主义把面包变成日常刚需
来源:东方网2026-06-09 15:20:27分享当别人还在卷装修、卷大师傅,新一代国民现烤面包甜蜜泰迪已经悄悄升级了一条赛道。告别“

0评论2026-06-1024

烘焙+文旅,“中式糕点之乡”出圈成长(探访)
本报记者 周 欢在江西鹰潭一家烘焙学院,学员正在学习面包制作技术。 严米金摄在鹰潭举办的2026年中式糕点博览会上,数百家企业

0评论2026-06-1026

国产乳制品进军烘焙的“铁三角”——产品、价格、关系缺一不可
“价值决定价格,营销只能短暂弥补产品缺陷,无法持久。”“好吃在前,健康在后。不要一味谈降糖,而是要‘隐藏’糖感。”“行稳

0评论2026-06-1024

初代网红烘焙品牌变形记
 街头烘焙正快速“换脸”。一边是昔日随处可见的老牌烘焙品牌积极求变或淡出视线,另一边是新式品牌层出不穷,跨界品牌不断分食

0评论2026-06-1027

焙乐道奥夫醇臻稀奶油重磅亮相2026中国焙烤展 8小时鲜制定义新国标奶油品质标杆
 2026年5月,在中国国际焙烤展览会上,比利时焙乐道集团与中国奥夫食品战略合资成立的焙乐道奥夫(Puratos Guelph)正式发布旗下

0评论2026-06-0637

植物蛋白液 耀金亮相2026中国焙烤展|中式糕点专属蛋黄替代液,破解传统生产痛点
2026年5月,2026中国国际焙烤展览会如期举办,由比利时焙乐道集团与中国奥夫食品合资打造的焙乐道奥夫(Puratos Guelph),携Gol

0评论2026-06-0642