2016年全国膨化食品行业年会暨膨化食品与健康高峰论坛会议日前在广东省珠海市召开，会议由中国焙烤食品糖制品工业协会膨化食品专业委员会主办，百事亚洲研发中心有限公司承办。中国轻工业联合会副会长、中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳，中国焙烤食品糖制品工业协会秘书长张九魁，国家食药监总局食监三司彭小婷，百事亚洲研发中心有限公司法规总监王霜等协会领导和嘉宾以及相关企业的代表参加了本次会议。
会议首先由王霜致欢迎辞，王霜在发言中首先感谢中焙糖协把这次承办会议的机会交给百事亚洲研发中心有限公司，同时感谢协会多年来对膨化食品行业所做的贡献，希望大家利用好这次会议的机会共商行业大事，为行业发展献计献策，并预祝大会圆满成功。
中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳也表示，一年一度的年会把大家聚到一起，很有意义。参会企业的产品占市场同类份额的70%—80%，到会的企业都是行业骨干企业，行业的发展靠大家的共同努力。特别是当前经济形式下，优化管理，优化产品，提高产品质量尤为重要。尤其是企业要重视食品安全，用好原料做优质放心的好产品，使膨化行业得到健康发展。
彭小婷向与会代表介绍了膨化食品抽检情况及食品监管政策措施通报和解读。彭小婷表示，2016年膨化产品抽查情况比较好，基本没有什么问题，特别是大企业做得更好。目前，膨化食品行业存在的主要问题是食品添加剂有超范围使用的情况，虽说是个别小企业行为，也会给消费者带来负面影响，将会影响到行业的发展，希望能够引起行业足够重视。食品安全工作仍是重中之重，要求企业自律，增强诚信度，行业内互相监督。
张九魁和中焙糖协技术法规委员会秘书长陈岩，分别针对膨化食品标准情况做了介绍。张斌代表协会秘书处做了2015年工作总结。
会上有关专家还做了关于燕麦在膨化、焙烤食品中的应用和休闲膨化食品中风味配料、现状、发展趋势的专题报告。
参会代表就企业以及行业现状、存在的问题和发展方向及对协会秘书处的建议和意见进行了探讨与交流。对于大家比较关注的产品过度包装标准修订的有关事宜，在本次会议上也达成了共识。
最后，朱念琳在会议总结中表示，此次会议开得很成功，并且内容丰富，有关标准问题建议大家要保持及时沟通，把准备工作做细，避免出现标准出台后企业无法使用的情况。食品安全工作仍是重中之重，要求企业自律，增强诚信度，行业内互相监督。朱念琳强调，膨化食品发展前景很大，骨干企业产品做的都非常好。为了行业的发展，行业要继续努力从美味、营养提升产品附加值，带动行业提高产品档次，给消费者提供营养、美味、健康的产品。
