每个人都有一个烘焙梦，
甜美诱人的蛋糕绝对是首选，
今天美胖给大家带来一款彩虹蛋糕，
操作简单，食材易得，
关键是的颜值在线，
少女心都要爆棚了！
快来试试看吧！
切片面包彩虹水果蛋糕
图文 |玄一GXL
切片面包4片冻干南瓜20g冻干草莓20g冻干蓝莓29g淡奶油500ml细砂糖60g难度高级时间半小时口味酸甜工艺其他
1. 准备原材料，将冻干蓝莓20g、冻干草莓20g、冻干南瓜20g、分别擀碎成粉末备用；
2. 用一个大小合适的瓷碗将新鲜切片面包扣出圆形，4片即可；
3. 将淡奶油分三次加入砂糖打发，均匀分成四份；
4. 在其中三份打发的奶油中分别筛入擀碎的冻干草莓、冻干蓝莓粉和冻干南瓜，用细筛筛入，继续用打蛋器搅拌均匀；
5. 将四色的打发奶油分别装入裱花袋；
6. 托盘上放一片之前做好的圆形切片面包，在上面均匀的挤上冻干蓝莓粉混合的奶油；
7. 挤好奶油后在上面放上第二片面包，在上方均匀挤上混合冻干南瓜粉末的奶油，重复以上步骤挤上混合冻干草莓粉末的奶油，最上方挤上白色奶油；
8. 最终，在上方点缀冻干蓝莓，筛上冻干草莓粉末。
小窍门：
擀碎的冻干水果粉末一定要过筛，这样混合奶油后的颜色才会均匀；记得一定要用新鲜的切片面包，或者自己烘焙蛋糕胚，不过用切片面包快手又别有一番风味。
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来源于：搜狐新闻
