你有知道玛德莲蛋糕吗，布鲁斯特曾经这样描写它 “那第一口浮有屑的温暖茶水在碰到味蕾的一瞬间，一阵战栗穿过全身，茶水和饼干屑的结合为他带来无上喜悦”。
玛德莲蛋糕又称贝壳蛋糕，是最能代表法国的饼干之一。Mesdemoiselles Madeleines 就像他的名字一样，专卖玛德莲蛋糕，甜的咸的不同口味。
这里的每一款产品都有一个属于自己的漂亮女生名字，口味很多，有柠檬，巧克力，西柚，焦糖，覆盆子，坚果.......有些很有少女心的点心却是两个男同志设计创造的。
Steve Seremes，以前是一位经济顾问师，对于甜点的热爱让他和 StéphaneBour结合(一位甜品师)，共同开了这家名叫 Mesdemoiselles Madeleines 的店铺，只卖玛德莲蛋糕。
他们家的店铺，很简干净，就连包装都设计的很用心。
可爱的甜品配上浪漫的法语女生名字，读起来如音乐般，很美好。
来源： 东京烘焙职业人
